Gelat cremós de poma i canyella

No et vas a creure el fàcil i senzill que és fer aquest gelat cremós de poma i canyella. una opció vegana molt sana, Feta sense cap tipus de lactis.

La idea va néixer a partir de l' gelat de plàtan superràpid i Supersano que va fer Irene. És la base perfecta per als gelats tipus soft perquè la seva textura és suau i cremosa.

Així que, si t'agraden els gelats cremosos tipus Sandy, Estic segura que aquest va encantar perquè té un sabor deliciós, la mateixa textura i moltes menys calories.

A més és un gelat apte per als celíacs i intolerants a l'gluten, a la lactosa i també a l'ou. Així que no dubtis ni un instant a preparar-lo.

Vols saber més coses sobre aquest gelat cremós de poma i canyella?

Aquest gelat és molt senzill de fer, només has de recordar-te de congelar 2 plàtans trossejats. Una vegada que els tinguis llestos, només et caldrà 2 minuts i els tindràs llest per servir.

Si fa molta calor, no dubtis en refredar el got abans de començar. Només has de triturar uns glaçons de gel. Els rebutges, seques lleugerament el got i llest per començar la recepta.

No val qualsevol tipus de plàtan ja que han d'estar en el seu punt de maduresa. No valen ni els que estan verds ni els molt madurs perquè no et quedarà una textura cremosa.

L'altre ingredient bàsic per fer aquest gelat és la crema de poma o apple butter. Aquesta deliciosa «mantega» de poma té molt més sabor que la melmelada o que la compota perquè els sabors estan més concentrats.

Com et deia abans, aquest gelat és tan senzill que pots usar-lo per cuinar amb nens i que t'ajudin a pesar els ingredients ja decorar les copes.

I parlant de decorar, jo he utilitzat làmines cruixents de poma deshidratada tot i que, si la teva dieta t'ho permet, pots fer servir el típic neula o fins i tot una nous caramelitzades.

Més informació - Crema de poma o apple butter / Gelat de plàtan superràpid i Supersano / Gelat Sandy de l'Mc DONALD'S

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix