(29 vots)
Carregant ...
L'estiu s'acaba i ja som molts els que hem tornat a la rutina de sempre. No obstant això, seguim patint un calor important. Res millor que un bon gelat per fer front a aquest problema. Aquesta setmana us porto un gelat inspirat en el gust de la Pastís de Lima, D'origen americà. Es tracta del gelat Key Lime Peu.
La llima és un fruita semblant a la llimona però amb un sabor més intens i refrescant. Molts gelats i sorbets fan ús d'aquesta meravella per refrescar a al consumidor. En aquesta ocasió barregem dit gust amb la textura de les galetes per donar-li una semblança semblant a la de la Pastís en la qual està basada, la Key lime peu.
Ja fa unes setmanes que vaig penjar la recepta d'un gelat fet a Thermomix. Ja vau veure que no té cap dificultat fer aquest tipus de preparacions en el nostre artefacte. En aquesta ocasió l'elaboració és una mica diferent. No fem servir ous a la barreja. La base de l'gelat és la nata i la llet condensada. Ingredients amb molt baix contingut en aigua. Això ajuda que el gelat no cristal·litzi en el procés de congelació.
El resultat és un gelat cremós y deliciós amb un refrescant gust de llima.
No us ho podeu perdre!
Vídeo de la recepta Gelat de Key lime peu
Com cada setmana aquí us deixo amb un vídeo-tutorial de la recepta perquè no perdeu ni un detall i veieu el senzill que resulta d'elaborar en Thermomix.
Gelat de Key lime peu
Tot el sabor de la popular Pastís de llima d'origen americà en un gelat cremós i refrescant
Què us ha semblat? Ja veieu que la dificultat és mínima i el resultat espectacular.
Espero que us hagi agradat molt!
Si és així no oblidis deixar un ditet amunt en el vídeo i subscriu-te a l' canal si encara no ho has fet. Així estaràs a el dia de tot el que es cou.
Ens veiem la setmana que ve, cuinetes!