Gelat de plàtan super ràpid i super sa

Aquest probablement hagi estat el gran descobriment d'aquests dies de confinament: gelat de plàtan super ràpid i super sa. És tan tan tan exprés aquesta recepta que la tindrem llista en menys de 2 minuts. I és tan tan tan tan vostè que només porta plàtan, el seu ingredient únic i principal.

És una opció perfecta per prendre fruita aquests dies de forma diferent, així per als nens també ho fem una mica més atractiu. De vegades un mateix ingredient podem transformar-lo en alguna cosa totalment diferent i crear un producte nou que causarà sensació 'aquest és un dels millors exemples! Ja ho veureu 😉

Doncs és tan fàcil com congelar uns plàtans que tinguem en el seu punt just de maduració mínim 4 hores abans, En aquest punt que estan perfectes per menjar-los. No han d'estar verdes ni tampoc excessivament madurs. Jo aprofito aquest moment en el que tens molts plàtans i tots estan madurant a la vegada, així que agafo 2-3 plàtans i els congelo per fer aquesta recepta, i la resta ens els anem menjant.

Si estiguessin massa verds, la textura i el sabor no serien bons. Si els plàtans que teniu ja estan molt madurs, us recomano que els feu servir millor per melindros (és una opció perfecta per a aquests plàtans que ja se'ns han passat una miqueta de més). Així que aprofito i us deixo per aquí també una estupenda recepta de pa de pessic clàssic de plàtan que a tots ens encanta i que és un dels grans èxits nostre bloc.

Després de preparar el gelat, veureu que el seu textura és molt cremosa però gelada. Si ho aneu a prendre immediatament està bé. Però el meu consell és que ho fiqueu en un recipient i el tingueu al menys 1 hora al congelador, i el remováis als 30 minuts perquè tot es barregi bé (perquè hi haurà una part que us haurà quedat més líquida). Així tornarà a prendre textura de gelat.

Podeu prendre-ho així tal qual per a una versió més lleugera i, us ho asseguro, estarà deliciós. Però també podeu combinar-ho amb el que més us agradi. Jo en aquesta foto vaig posar unes maduixes talladetes a rodanxes i uns neules de gelat 'li van donar un toc deliciós! Però també podeu posar-li xarop de xocolata, caramel, unes nous o unes ametlles caramelitzades o picades, nata muntada ... en fi ... 'el que més us agradi !! 🙂

Gelat de plàtan super ràpid i super sa

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Gelat de plàtan super ràpid i super sa. És tan tan tan express aquesta recepta que la tindrem llista en menys de 2 minuts. I és tan tan tan tan sana que només porta plàtan, el seu ingredient únic i principal.

• Irene Arques

• Tipus d'recepta: postres
• racions: 6
• Mida ració: 6 boletes

• Temps de preparat: 4H
• Temps de cuinat: 2M
• Temps total: 4H 2M

Ingredients

• 6 plàtans en el seu punt òptim de maduració

Preparació

1. Pelem els plàtans i sencers els fiquem en una bossa zip. Els congelem durant mínim 4 hores.

2. Agafem els plàtans congelats, els partim per la meitat amb la mà (es parteixen molt fàcil) i els posem dins del vas. programem 20 segons, velocitat progressiva 5-10 i després 1 minut, velocitat 5. 

3. Retirem a una copeta o bol si ens ho anem a prendre immediatament. I si no, podem congelar-1 hora remenant als 30 minuts perquè torni a prendre consistència de gelat.

   Acompanyar-lo amb el que més ens agradi o prendre-ho tal qual.