(24 vots)
Carregant ...
El gelat de rom amb panses és d'aquestes recepta que, per molt temps que passi, sempre és a la llista de els nostres gelats preferits.
Si t'agrada fer els teus propis gelats casolans segur que gaudiràs preparant amb Thermomix aquesta recepta senzilla.
Porta una crema a base de nata i rovells a la qual afegirem les panses aromatitzades amb rom anyenc creant una barreja suau que podràs utilitzar com a postres o com a berenar.
Gelat de rom amb panses
Un clàssic dels estius que no pot faltar aquest estiu
Vols saber més coses sobre el gelat de rom amb panses?
Aquest tipus de gelats es poden fer amb antelació i tenir-los llestos al congelador per quan arribi l'ocasió. Ja sigui un berenar o com a postres en un dinar familiar.
El que sí has de tenir en compte és que, com més temps passi, menys qualitat tindrà perquè es van formant cristalls de gel que deterioren l'aspecte d'aquests gelats casolans.
No cal que et digui que el millor és utilitzar les passes sense llavors. Són una miqueta més cares però per a aquests casos van molt millor.
Aquest gelat porta alcohol, Així que si hi ha nens a casa et recomano que preparis un altre tipus de gelat apte per a tota la família.
No dubtis a fer una versió sense lactosa utilitzant nata i llet especials si tens comensals que són intolerants a la lactosa. El resultat és tan similar que no et donaràs ni compte.
El gelat de rom amb panses és apte per a celíacs però, si ho vas a servir amb neules, recorda que has de mirar que siguin aptes per als intolerants i al·lèrgics a l'gluten.
En qualsevol cas els pots servir en terrines o en copes com els de les fotos. Els pots decorar amb fils de caramel i també pots posar-los unes para-sols que són molt retro com el propi gelat.
Més informació - sucre invertit / Gelat de regalèssia vermell / Gelat de dolç de llet