Gelat de xocolata a el rom

Es va acostant el estiu i ja comença a estrènyer la calor. Ens van venint de gust coses més fresques i el gelat sempre és una bona opció. La setmana passada us vaig proposar una opció molt sana i natural amb la amanida de pebrots a el vapor. En aquesta ocasió vaig a ser una mica més malvat amb una recepta no precisament baixa en calories, però que us encantarà. un gelat de xocolata a el rom que us deixarà sense paraules.

Els usuaris més veterans de Thermomix sabreu que poques són les limitacions que té l'aparell. Podem convertir-la perfectament en una gelatera. Primer preparant la crema per posteriorment 'mantegar-ho'Fent que quedi ben cremós.

Aquesta recepta en particular resta molt cremós sense necessitat de geladora. No obstant això, en la recepta us exposo XNUMX truc perquè us quedi un gelat digne de les millors gelateries.

Us quedeu a descobrir-ho?

Vídeo de la recepta Gelat de xocolata a el rom

Com sempre aquí us deixo un vídeo tutorial on us explico el procés per fer aquest gelat tan bo. Us encantarà el fàcil que resulta d'fer en Thermomix. Si no us heu atrevit mai a fer-ho us convido a fer-lo. Si us agrada en futurs articles us puc proposar més opcions d'aquestes riques cremes. Algunes d'elles molt baixes en calories. Però avui ens fem un gran gust. Heu de provar-ho!

Gelat de xocolata a el rom

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Gelat de xocolata a el rom. Descobreix el fàcil que resulta amb el nostre Thermomix fer gelats casolans que poden competir amb els de la millor gelateria.

• Jorge Mendez

• cuina: tradicional
• Tipus d'recepta: postres
• racions: 4

• Temps de preparat: 15M
• Temps de cuinat: 7H
• Temps total: 7H 15M

Ingredients

• 200 g de xocolata per a postres tipus fondant
• 200 g de sucre invertit o sucre normal
• 150 g de llet sencera
• 2 ous
• 500 g de nata líquida (35% MG)
• 30 g de rom

Preparació

1. En primer lloc tirem la xocolata a el got i pulveritzem programant 10 segons a velocitat 5-10.

2. Incorporem el sucre invertit o sucre normal, la llet i els ous i cuinem programant 6 minuts, temperatura 90º i velocitat 5.

3. Finalment aboquem la nata líquida i el rom i barregem tot 15 segons a velocitat 5.

4. Preparem un recipient que pugui anar a al congelador i tirem la barreja. El portem a congelador a el menys 6 hores

5. Quan estigui semicongelat, a l'cap d'unes 3 hores, podem fer que ens quedi encara més cremós ficant el gelat al vas i programant 30 segons a velocitat 6. Tornem a abocar a l'recipient i el vam acabar de congelar.

6. Servim en bols amb nata muntada, xarop, ametlla picada ...

Què us ha semblat? Ja veieu que la dificultat és mínima i el resultat espectacular.

Espero que us hagi agradat molt!

Si és així no oblidis deixar un ditet amunt en el vídeo i subscriu-te a l' canal si encara no ho has fet. Així estaràs a el dia de tot el que es cou.

Ens veiem la setmana que ve, cuinetes!