Gorres de bruixetes comestibles

Preparació

1. Comencem preparant la crema de farciment dels cons. A la nostra Thermomix tirem els 300 g de formatge en crema i els 150 g de mantega tova. El programem durant 2 minuts a velocitat 2.

2. Afegim 80 g de cacau en pols, les dues cullerades de llet i la culleradeta d'extracte de vainilla. Tornem a programar durant 1 minut a velocitat 2.

3. Acabem d'afegir els 220 g de sucre i ho barregem durant 2 minuts a velocitat de pastat.

4. Agafem els cons i els col·loquem dins d'un got alt perquè es mantinguin dempeus. Els omplim amb la crema de xocolata que hem preparat i ho fiquem a la nevera.

5. Netegem el nostre got Thermomix i li tirem la xocolata per fondre i les tres cullerades d'oli de gira-sol. El programem durant 3 minuts a 90 ° a velocitat 1,5. Un cop fos el apartem en un bol.

6. Preparem una superfície on es puguin anar deixant les galetes i els cons untats amb xocolata. Agafem les galetes les submergim en la xocolata i les col·loquem perquè s'assequin. Fem el mateix amb els cornets, submergim només la punta de dalt i després els col·loquem cap per avall perquè s'assequi la xocolata. Podem accelerar l'assecat ficant a la nevera.

7. Agafem la boca d'el cornete i el submergim en la xocolata ia continuació ho unim a les galetes xocolatades. Deixem assecar perquè se segelli la forma d'el barret.

8. Acabarem els barrets col·locant una tira de fondant de color negre al voltant de la gorra. També farem una petita sivella blanca que retallarem amb el ganivet. El col·loquem sobre de la tira negra pressionant perquè s'enganxi.