Gotets d'arròs amb llet de coco i mango

Si vols fer un postres originals i fàcil et recomano que facis un cop d'ull a aquests gotets d'arròs amb llet de coco i mango. És d'aquestes receptes que la Thermomix fa gairebé sola.

Ja saps que la llet de coco té molt sabor. Així que li dóna a la recepta clàssica d'arròs amb llet un puntet molt original. A més el mànec li aporta no sol color, també frescor.

Encara que el millor d'aquest postres és que es pot fer amb antelació i es pot servir en qualsevol ocasió, tant és que sigui per al dia a dia que per a una ocasió més formal.

Vols saber més coses sobre aquests gotets d'arròs amb llet de coco i mango?

A internet trobaràs receptes similars que he anat provant i modificant fins a aconseguir aquesta recepta més senzilla i amb sabor més pur.

Si et fixes, he eliminat diversos aromatitzants com la canyella o la vainilla i m'he quedat sol amb un, el cardamom. No és que la vainilla i la canyella no m'agradin, tot el contrari, però crec que el gust queda més net i sobretot més nítid.

Opino també que les llavors de cardamom cal triturar abans de fer la recepta ja que, en cas contrari, les trobaràs senceres. En realitat no passa res perquè són comestibles però aporten tantíssim gust que en aquest mos no gaudiràs de la resta de sabors.

Per a mi la combinació amb el mànec és ideal perquè li aporta molta frescor i evita que l'arròs amb llet quedi embafador.

He optat per decorar amb llavors de sèsam negre, Aporten contrast visual i un toc cruixent divertit.

A l'substituir la llet per llet de coco hem aconseguit que sigui apta per a vegans, vegetarians, intolerants a la proteïna de la vaca i també als intolerants a la lactosa.

A més la resta d'ingredients estan permesos en dietes lliures de gluten i ou.

Aquests gotets es conserven bé fins 5 dies a la nevera sempre que estiguin ben tancats hermèticament.

Més informació - Arròs amb llet

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix