Anem a fer una guarnició d'arròs basmati que ens servirà per acompanyar ous, carns o peixos.
porta també carbassó i pastanaga, unes verdures que cuinarem al vapor, al varoma, mentre es fa l'arròs a la cistella. Sabor no falta a la nostra guarnició gràcies a un oli d'all i ceba que prepararem després, al got.
Aquest cop l'he servit amb una truita, però podeu portar-la a taula amb salmó a la planxa, amb pit de pollastre, o amb uns simples ous fregits.
Guarnició d'arròs basmati amb carbassó i pastanaga
Aquesta guarnició queda bé amb tot.
Més informació - Salmó a la planxa amb puré de anet