Serveix per a tot, per a carns i per a peix, però jo us suggereixo que la proveu amb hamburgueses. Un bon pa, la nostra hamburguesa casolana, unes rodanxes tomàquet natural, alguna fulla d'enciam i aquest porro en agredolç que farà encara més irresistible aquest gran mos.

¿Que no sabeu com fer la hamburguesa? En aquest link us deixo les que acostumo a fer jo. Es poden preparar fins i tot amb carn de vedella o amb la barreja d'ambdues.

Guarnició de porro agredolç

Imprimir recepta

Desa recepta

a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una guarnició diferent per als vostres millors plats de carn i peix. Amb gust agredolç, aquests porros són ideals per a hamburgueses i entrepans.

Ascen Jiménez

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: verdures
calories: 85
racions: 4

Temps de cuinat: 22M
Temps total: 22M

Ingredients

40 g d'oli d'oliva verge extra
1 gra d'all
200 g de porro
8 g de vinagre de mòdena (1 cullerada)
2 g de sal gruixuda (1/2 culleradeta)
5 g de sucre de canya (1 culleradeta)

Preparació

Posem al vas l'oli i l'all. programem 2 minuts, 100º, gir a l'esquerra, velocitat cullera.
En aquest temps trossegem el porro, tallant a rodanxes. Passats aquests dos minuts afegim la resta d'ingredients (el porro, el vinagre, la sal i el sucre) i, amb el gobelet en la seva posició, programem 10 minuts, 100º, gir a l'esquerra, velocitat cullera.
Traiem ara el cubilet i tornem a programar 10 minuts, 100º, gir a l'esquerra, velocitat cullera.
Posem el cistell sobre un bol i aboquem en el cistellet tot el que hi ha al got. Així traurem l'oli.
Servim i ... a gaudir!

Més informació - Hamburgueses de carn de porc

ThermoRecetas

Guarnició de porro agredolç