inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Guarnició de verdures amb vinagreta

verdures35 minuts4 persones230 calories
1/52/53/54/55/5 (34 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Anem a gaudir de l'Varoma preparant una senzilla guarnició de verdures. Primer farem la vinagreta: una emulsió d'oli, aigua, sal i nou moscada. No haurem de rentar el got per cuinar després les verdures, a el vapor.

podeu utilitzar-la per acompanyar qualsevol plat de carn o de peix i amanir més o menys en funció dels vostres gustos i necessitats.

Article relacionat:
Les 10 millors receptes nadalenques de Thermomix per fer aquestes festes

I amb una guarnició així ens podem permetre un bon postres. Ja que hem tret el varoma, ho aprofitem? Aquí us deixo algunes idees: 9 postres delicioses fetes al varoma.

Guarnició de verdures amb vinagreta

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Estupenda guarnició per a carn o peix.

Guarnició de verdures amb vinagreta
  • Ascen Jiménez
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: verdures
  • calories: 230
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

Per a la vinagreta:

  • 40 g d'oli d'oliva verge extra
  • 40 g d'aigua
  • Una mica de sal
  • Nou moscada ratllada

Per a les verdures a el vapor:

  • 500 g d'aigua
  • 400 g de coliflor a rodanxes
  • 300 g de pastanaga
  • 400 g de creïlla
  • Cogombrets a rodanxes

Preparació

  1. Posem al vas l'oli, els 40 g d'aigua de l'amaniment, la sal i nou moscada ratllada. programem 10 segons, velocitat 6.

  2. Posem el nostre amaniment en un petit bol i ho reservem.

  3. Sense rentar el got posem en ell 500 g d'aigua. Pelem la patata i la trossegem a rodanxes. Posem la patata al cistell i el col·loquem en la seva posició.

  4. Pelem la pastanaga i la trossegem també a rodanxes. La col·loquem en el recipient de l'varoma.

  5. Trocemos la coliflor en ramells i aquests ramells a rodanxes. Les col·loquem a la safata de l'Varoma.

  6. Posem el Varoma en la seva posició, col·loquem la tapa i programem 25 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

  7. Retirem amb atenció el Varoma i posem la nostra guarnició en una font. Trossegem uns cogombrets en vinagre i els unim a les verdures.

  8. Si volem, l'amanim amb l'emulsió que ja tenim preparada. Una altra opció és servir-la al costat de l'bol de la vinagreta, perquè cada comensal se serveixi al seu gust.

notes

Es poden substituir aquestes verdures per unes altres que tingueu a casa o que us agradin més: bròquil, carbassa, mongetes verdes ...

Més informació – 9 postres delicioses fetes al varoma


Descobreix altres receptes de: Amanides i Verdures, receptes Varoma

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.