inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Thermorecetas » receptes Thermomix » Carns

Hamburgueses amb formatge

Carns40 minuts7 persones375 calories

(42 vots)

Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Aquestes hamburgueses es fan amb carn picada mixta (de porc i vedella). Però no són les hamburgueses tradicionals perquè entre els seus ingredients trobem també formatge parmesà i mató. Voleu saber com es fan? Doncs us ho mostrem en aquest vídeo. Podreu veure com queda la massa -que té un color diferent pel formatge i el julivert-, com donar-los forma i, alguna cosa interessant, com cuinar-les en el recipient Varoma.

Després només queda servir-les i per això teniu diverses opcions. En el vídeo es veu la que més agrada als nens, amb el típic pa per hamburgueses. Però si no us voleu complicar la vida podeu servir-les també al plat, sense pa, i amb una bona amanida. En ambdós casos obtindreu un menjar molt completa que es prepara en mitja hora.

Vídeo de les hamburgueses amb formatge

Recepta de les hamburgueses

Hamburgueses amb formatge

Imprimir recepta

a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una hamburguesa diferent perquè es fa amb carn picada, parmesà i mató.

Ascen Jiménez

cuina: Americà
Tipus d'recepta: carn
calories: 375
racions: 7

Temps de cuinat: 40M
Temps total: 40M

Ingredients

70 g de formatge parmesà
50 g de pa ratllat
Julivert
1 gra d'all
orenga sec
320 g de carn picada mixta (porc i vedella)
180 g de mató
1 ou
1 rovell
1 mica de sal
Pebre negre mòlt
600 g d'aigua de l'aixeta

I a més:

Enciam
Tomàquet
Formatge
Pa d'hamburguesa

Preparació

Posem al vas el parmesà, el pa ratllat, el julivert, l'all i l'orenga. triturem durant 10 segons a velocitat 10.
Afegim la carn, el mató, l'ou, el rovell, la sal i el pebre. programem 20 segons, velocitat 6.
Dividim la massa en porcions (podem fer des de 4 fins 7 hamburgueses, depenent de la mida que vulguem que tinguin) i els donem forma d'hamburguesa.
Posem les nostres hamburgueses en el recipient i en la safata de l'Varoma, si volem sobre paper de forn. Tanquem amb la tapa el recipient varoma i reservem.
Rentem i assequem el got. Posem-hi l'aigua. Tanquem el got i col·loquem el recipient Varoma en la seva posició. programem 25 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.
Amb compte traiem la tapa de l'recipient Varoma i, si volem servir les hamburgueses en pa d'hamburguesa, les preparem. Podem utilitzar enciam, tomàquet, mostassa, ketchup ... Una altra opció és servir-les en un plat, sense el pa i amb amanida.

Més informació - Pa d'hamburgueses

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix

Descobreix altres receptes de: Carns, Més de 3 anys, Receptes per a Nens

Deixa el teu comentari Cancel lar la resposta