inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Hamburgueses de gall dindi i espinacs

Carns36 minuts4 persones110 calories
1/52/53/54/55/5 (6 vots)
Carregant ...

Per Mayra Fernández Joglar

Hamburgueses de gall dindi i espinacs amb Thermomix

Ja us hem comptat amb anterioritat que la carn de gall dindi és molt més magra que la de vedella i sobretot que la porc. Així que aquesta recepta d'hamburgueses de gall dindi i espinacs ens vindrà molt bé si ja hem començat amb l'operació biquini.

A l'incorporar els espinacs li estem afegint un plus de nutrients i, a més, ens servirà per donar-li melositat a la preparació. Ahh! i estan fetes sense ou, amb la qual cosa són aptes per als intolerants.

Si feu pa d'hamburguesa a casa us recomano que feu uns pastes i unes hamburgueses petites, així podreu presentar-les en mini hamburgueses en un còctel o en un aniversari.

Hamburgueses de gall dindi i espinacs

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Les hamburgueses de gall dindi i espinacs són fàcils i ràpides de fer a casa, així també ens assegurem que no porten ingredients innecessaris.

  • Mayra Fernández Joglar
  • Tipus d'recepta: carn
  • calories: 110
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 300 g de pit de gall dindi
  • 30 g d'espinacs descongelats i escorreguts
  • 1 gra d'all
  • 25 g de ceba
  • 10 g d'oli d'oliva
  • 15 g de pa ratllat
  • Sal i pebre
  • Oli per fregir
  • 4 panets d'hamburgueses (opcional)
  • 4 rodanxes de tomàquet (opcional)
  • Ketchup (opcional)
  • Mostassa (opcional)

Preparació

  1. Tallar el pit en trossos de similar grandària. Introduir al congelador durant 30 minuts.

  2. Posar en el got la ceba, l'all, els espinacs ben escorreguts i l'oli. picar durant 6 segons a velocitat 5. Baixar els trossets cap a les fulles i programar 5 minuts, 100º, velocitat 1.

  3. Afegiu-hi el pa ratllat i salpebrar. barrejar durant 5 segons a velocitat 3. Retirar i reservar.

  4. Sense rentar el got posar la carn semicongelada i picar-durant 20 segons, velocitat progressiva 5-7. Baixar els trossets cap a les fulles. Incorporar la barreja d'espinacs i programar 5 segons, velocitat 3. No cal barrejar-ho molt només el just.

  5. Amb la barreja obtinguda formar 4 boles de mida similar. Donar-li forma d'hamburguesa aixafant suaument amb els dits. Pressionar lleugerament el centre ja que això, a l'hora de fregir, facilitarà que es quedin ben fetes tant pel costat exterior com per l'interior.

  6. Fregir en una mica d'oli calent. Normalment amb 2 o 3 minuts per cada costat ja n'hi ha prou. Mentre obrir els pans i col·locar una rodanxa de tomàquet en cada bollo, col·locar a sobre les hamburguesa. Servir de seguida acompanyades de mostassa i / o ketchup a l'gust.

Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació - Guisat de gall dindi


Descobreix altres receptes de: General, Intolerants a l'ou, Règim

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   violeta Puntí va dir
    fa 11 anys

    Umm, que bones i sanes. gràcies

    Respondre a Violeta Puntí
    1.    Mayra Fernández Joglar va dir
      fa 11 anys

      Sí Violeta. L'estiu és aquí, a la volta de la cantonada, i cal mentalitzar!

      Respondre a Mayra Fernández Joglar
  2.   Salva va dir
    fa 9 anys

    Aquesta recepta és genial, rica i molt sana.
    M'agradaria saber si es pot fer igual amb espinacs frescos.

    Gràcies.

    Una salutació.

    Respondre a Salva
    1.    Mayra Fernández Joglar va dir
      fa 9 anys

      És clar que sí Salva, es poden fer amb espinacs frescos. El procés és exactament igual però recorda que has de rentar bé les fulles i assecar-les.

      Salutacions!

      Respondre a Mayra Fernández Joglar
  3.   Erika va dir
    fa 7 anys

    M'encanten aquestes hamburgueses, la encontre un dia poe casualitat i des de llavors estan en la nostra dieta, als nens els encanta.
    Moltes gràcies

    Respondre a Erika