inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Hamburgueses de lluç

Peixos65 minuts200 calories
1/52/53/54/55/5 (20 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

hamburgueses-de-lluç

Encara que per la foto no ho sembli aquestes hamburgueses estan fetes amb lluç i tonyina i us avanço que estan boníssimes.

Podeu presentar-les com veieu (amb alguna guarnició) o en pa d'hamburguesa amb tot el que vulgueu posar-li (ketchup, ceba ..). Feu-a casa perquè fins als que són una mica reticents a menjar peix es les van a menjar encantats.

Un curiositat, sabeu que en italià bacallà no és lluç sinó bacallà fresc? I específic que fresc perquè a què està en salaó se l'anomena bacallà. Mai se sap, potser veniu per aquesta zona i us toca fer la compra ...

Hamburgueses de lluç

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Us suggerim un segon plat diferent i que agradarà fins i tot a aquells als quals no els agrada molt el peix: hamburgueses de peix amb lluç i tonyina

  • Ascen Jiménez
  • Tipus d'recepta: peixos
  • calories: 200
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 30 g de ceba
  • 15 g d'oli
  • Lluç congelat sense pell ni espines (320g una vegada descongelada i escorreguda)
  • 1 llauna de tonyina en oli o a l'natural
  • 1 cullerada de pa ratllat
  • Sal
  • Pebre o nou moscada
  • 1/2 culleradeta de les de cafè de pebre vermell de la Vera
  • 1 ou

Preparació

  1. Posem al vas la ceba i l'oli. programem 3 segons, velocitat 5. Vam baixar amb l'espàtula el que ha quedat en les parets i programem 2 minuts, temperatura Varoma, velocitat 2.

  2. Ara afegim el lluç (descongelada i escorreguda), la tonyina, el pa ratllat, sal, pebre o nou moscada, el pebre vermell i l'ou. programem 15 segons, velocitat 3.

  3. Si tenim temps podem deixar la barreja a la nevera més o menys 1 hora abans de donar forma a les nostres hamburgueses.

  4. Els donem la forma i les cuinem a la paella oa la planxa amb una mica d'oli. Servim en pa d'hamburguesa, amb patates o amb amanida.

Equivalències amb TM21

taula equivalencias2 Croquetes de quinoa i pastanaga

Més informació - Bacallà a la livornesa


Descobreix altres receptes de: Peixos, Receptes per a Nens

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Acin Aranzazu va dir
    fa 10 anys

    bonisims ens van encantar

    Respondre a Acin Aranzazu
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 10 anys

      A que sí? És una forma diferent de prendre peix. Gràcies de nou.
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  2.   Jose va dir
    fa 10 anys

    Una pregunta el pebre vermell de Vera dolç o picant

    Respondre a Jose
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 10 anys

      Hola Jose:
      Jo ho poso dolç, més que res perquè ho faig pensant en els nens. Però, si t'atreveixes amb el picant, pots substituir-perfectament.
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  3.   Mari va dir
    fa 9 anys

    Hola, gràcies per la recepta.
    Quantes hamburgueses surten? Estic desitjant provar-les

    Respondre a Mari
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 9 anys

      Hola Mari,
      Ains ... no et sé dir exactament ... fa temps que no faig aquesta recepta i no ho recordo. Però pensa que no seran moltes. Són uns 300 g de lluç i una llauna de tonyina així que no és molta quantitat.
      Veuràs que riques.
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  4.   Maria Dolors va dir
    fa 8 anys

    Es poden congelar les hamburgueses, ja que el peix estava congelat? Com que no es pot congelar dues vegades el mateix producte per això és la meva pregunta.

    Respondre a Maria Dolors
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 8 anys

      Hola Maria Dolors!
      Per precaució, millor que no les congelis. Una altra cosa és si les preparem amb lluç fresc, en aquest cas l'aconsellable seria congelar-les.
      Gràcies per confiar en nosaltres, un petó!

      Respondre a Ascen Jiménez
      1.    Maria Dolors va dir
        fa 8 anys

        Moltes gràcies per la informació, les vaig fer demà, a veure si li agrada al meu peque.
        Ja t'explicaré.

        Respondre a Maria Dolors
  5.   Beatriz va dir
    fa 7 anys

    Molt riques les hamburgueses, les vaig fer per als meus fills i no els van semblar malament. Les hi van menjar.
    Moltes gràcies
    Beatriz

    Respondre a Beatriz
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 7 anys

      Que bé, Beatriz! Gràcies pel teu comentari 🙂
      Una abraçada

      Respondre a Ascen Jiménez
  6.   Ángela Arviza fernandez va dir
    fa 5 anys

    Les vaig fer i em

    encantar, molt bona idea per a nens
    Moltes gràcies per compartir recepta

    Respondre Ángela Arviza fernandez
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 5 anys

      Gràcies a tu, Ángela. Que bé que us hagin agradat 🙂
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez