Hamburgueses de tonyina en llauna

Les hamburgueses de tonyina en llauna són el meu últim descobriment. una sopar fàcil, senzilla, sense gluten i altament nutritiva que, a més, es fan en un obrir i tancar d'ulls.

Aquestes hamburgueses estan fetes bàsicament amb tonyina en llauna i flocs de civada. Ingredients fàcils de trobar al rebost i, sobretot, al supermercat.

Encara que el millor d'aquestes hamburgueses és que són ràpides de fer i en menys de 15 minuts les tindràs a punt.

Hamburgueses de tonyina en llauna

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

• Mayra Fernández Joglar

• calories: 150
• racions: 6

• Temps de preparat: 10M
• Temps de cuinat: 1M
• Temps total: 11M

Ingredients

• 150 g de tonyina ben escorreguda
• 100 g de civada sense gluten
• 2 ous
• 100 g de ceba
• 2 grans d'all
• Julivert
• Sal
• pebre
• Oli d'oliva

Preparació

1. Posem al vas les dents d'all pelats, la ceba també pelada i tallada en gran i les fulles de julivert rentades i seques. piquem durant 5 segons, velocitat 5.

2. Retirem i posem la barreja en un colador, premem bé amb el dors d'una cullera per retirar l'aigua.

3. Sense rentar el got posem els ous i salpebrem al gust. batem durant 30 segons, velocitat 3 1/2.

4. Afegim la tonyina ben escorregut, la civada i la barreja de ceba. programem 10 segons, velocitat 3, gir a l'esquerra.

    

5. Formem 6 boles d'uns 75 grams cadascuna. Les aplanem lleugerament per formar les minihamburgueses.

6. Les daurem en una paella calenta lleugerament greixada amb oli d'oliva. Quan estiguin daurades per la part de baix, els donarem la volta perquè es facin completament.

   Un cop daurades per ambdós costats, retirem i servim abans que es refredin.

Vols saber més coses sobre les hamburgueses de tonyina en llauna?

El primer que has de saber és que aquestes hamburgueses es poden fer amb la tonyina que més t'agradi, ja sigui en tonyina en oli d'oliva, de gira-sol o a l'natural.

Un dels secrets de la recepta és que tant la ceba com la tonyina han d'anar ben escorreguts perquè no tinguin un excés d'humitat.

Aquestes hamburgueses porten civada, així que ja et pots imaginar el nutritives que són. I, precisament per això, són ideals per servir a l'plat.

A més les pots condimentar amb una mica de maionesa, mostassa o quètxup com si fossin una hamburguesa tradicional.

Pots acompanyar-les amb infinitat de verdures. Prova amb uns espàrrecs, xampinyons o bròquil saltats o una amanida de fulles verdes o fins i tot amb uns tomàquets cherry amanits amb oli i orenga.

Amb una sopa o crema i aquests suggeriments de presentació tindràs un sopar a base de peix, ràpida i equilibrada per servir entre setmana.

A més es poden congelar. Només has de embolicar-les de forma individual en film transparent. Les congeles durant 1 hora i després ja les pots ficar totes juntes en una bossa més gran. Així evitaràs que s'enganxin les unes a les altres i podràs treure les unitats que et facin falta en cada moment.

Més informació - maionesa / mostassa casolana / quètxup / 9 receptes d'hamburgueses per llepar-se els dits

Font - Recepta modificada i adaptada per Thermomix® del web Cuina Delirant

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix