inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Iogurt de coco

postres1209 minuts4 persones160 calories
1/52/53/54/55/5 (2 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

iogurt-de-coco

Jo segueixo amb els meus iogurts. Ja us vaig explicar en el seu moment els motius pels quals em vaig comprar una iogurtera i la veritat és que segueixo encantada. La Thermomix i ella fan un equip fantàstic i em permeten fer iogurts naturals, de llimona, De cafè i fins i tot de coco, com el que us mostro avui.

En aquest cas, el primer que farem serà escalfar un litre de llet amb coco ratllat i una mica de sucre. Posteriorment -després unes hores- farem els iogurts utilitzant aquesta llet aromatitzada. Obtenim així uns iogurts de coco que no tenen res a envejar als comprats.

El coco que utilitzeu per aromatitzar la llet no ho tireu. Us servirà per preparar un pa de pessic o aquestes galetes.

Iogurt de coco

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Aquests iogurts de coco no tenen res a envejar als comprats. Us ensenyarem a fer-los servir una iogurtera i, per descomptat, la nostra Thermomix.

  • Ascen Jiménez
  • Tipus d'recepta: postres
  • calories: 160
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 100 g de coco ratllat
  • 1 litre de llet sencera
  • 50 g de sucre
  • 1 iogurt natural

Preparació

  1. Posem el coco, la llet i el sucre al vas. programem 7 minuts, 100 º, velocitat 1. Posem la barreja en un altre recipient (pot ser una gerra o un bol) i deixem que reposi durant unes hores (si fa calor a la vostra cuina podeu ficar-lo a la nevera).

  2. Passat aquest temps (jo ho solc deixar entre 6 i 8 hores), posem un colador sobre el got de l'la Thermomix i colem la barreja, d'aquesta manera retirarem el coco ratllat i posarem la llet aromatitzada i amb sucre en el got.

  3. Afegim el iogurt natural i programem 2 minuts, 37º, velocitat 2. Repartim la barreja en els gotets de iogurt i els posem a la iogurtera, seguint les indicacions de fabricant. En el meu cas, poso els gotets sense tapar i deixo que la iogurtera faci la seva feina durant 8 hores.

  4. Quan passi aquest temps, tapem els pots i els fiquem a la nevera. Allà estaran a l'almenys 4 hores.

  5. Abans de consumir-los, retirem amb l'ajuda d'una cullera la capita dura que, a causa de el coco, es forma a la part superior de l'iogurt.

notes

Si us agraden els iogurts amb trossets, no coleu del tot la barreja. Així tindreu en els vostres iogurts trossets de coco.[br][br]Amb aquestes quantitats obtindrem un iogurt menys. Si volem omplir tots els gotets de la iogurtera podem augmentar una mica les quantitats.

Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació - Iogurt de llimona, Galetes de coco, canyella i sèsam


Descobreix altres receptes de: Postres, Receptes per a Nens

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Maricarmen va dir
    fa 10 anys

    Que tal sortirien si es fan desnatats edulcorats ???? M'encanten els iogurts de coco !!!!

    Respondre a Maricarmen
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 10 anys

      Hola Maricarmen,
      Per fer-edulcorats no tindràs problema. Substitueix la quantitat de sucre pel seu equivalent a l'edulcorant que soles utilitzar. Sobre utilitzar llet desnatada ... fes la prova però potser no et queda tan compactes com si utilitzes llet sencera ... Si t'animes i et queda molt sèrum, el que pots fer és colar el iogurt, com fèiem amb el iogurt grec (aquí està el link: http://www.thermorecetas.com/2013/01/25/yogur-griego/)
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez