(4 vots)
Carregant ...
És un dels iogurts que preparo habitualment a casa, perquè ens agrada molt a tots, i perquè em sembla un luxe poder prendre un iogurt de vainilla de veritat, sense aromes artificials i sense colorants.
El sucre moreno fa que canviï una mica la tonalitat de el iogurt i, els puntets negres de la vainilla, són els que ens demostren que és un iogurt casolà. Per cert, el trosset de beina de vainilla que us sobre, no ho tireu. Podeu posar-lo en un pot de vidre amb sucre i així tindreu sucre vainillat per les vostres receptes de rebosteria.
I si voleu convertir aquest iogurt en unes postres encara més especial ... Agafeu un got bonic. Poseu a la base melmelada de maduixa, A sobre el iogurt de vainilla, i en la superfície un crocant de fruits secs. Veureu que bo.
Iogurt de vainilla
És molt fàcil i està boníssim. Necessitem llet, un iogurt natural, sucre moreno i un trosset de beina de vainilla. Amb iogurtera és encara més fàcil.
Equivalències amb TM21
Més informació - Iogurt sense iogurtera, Melmelada de maduixes
Amb el que els agraden els gelats ho hauré de fer !!!!
Que ric, amb el que m'agraden els Iogurts, però els posen tant colorants i conservants, la veritat es treuen les ganes a una, i aquest segur que ho faig però utilitzi el forn, no la iogurtera ... .gràcies per les teves receptes i compartir-les ...
Es podria fer amb essència de vainilla o amb sucre avainillado.Muchas gràcies
Hola Carme,
Si ho fas amb essència de vainilla pots fer el iogurt directament, sense escalfar la llet prèviament ja que pots aromatizarla immediatament amb unes gotetes d'aquesta essència.
Amb sucre vainillat també et quedarà bé encara que el gust de vainilla no serà tan intens.
Després ens comptes, a veure què tal surt.
Una abraçada!
Ascen en el cas que utilitzi essència de vainilla que quantitat creus que hauria de posar, gràcies maca
Hola Carme:
Dependrà de la marca que utilitzis. Aquí el millor que podem fer és provar. Comença amb 1 culleradeta i, a veure què tal. Si veus que no sap massa de vainilla, en la pròxima tanda de iogurts augmentes una mica la quantitat.
I si pots fer-te amb una beina de vainilla prova a utilitzar-la per als iogurts. No és barata, ho sé, però s'estén molt.
Gràcies per la teva confiança. 'Un petó !!
Bones! Amb aquestes quantitats quants iogurts et surten ?? Gràcies.
Hola Maria,
Dependrà de la mida dels pots que utilitzis. Uns 7 o 8, depèn. Pensa que has de tindràs com a resultat final 1 litre de llet i 125 g de iogurt (més el sucre). Si en cadascun dels teus gotets caben 150 g doncs et caldrà 7 i la meitat d'un altre.
Una abraçada!