(1 vots)
Carregant ...
Sens dubte aquests iogurts és el més tradicional que sempre ha existit i que podem fer amb la nostra Thermomix. No us portarà res de temps fer-ho, però sí tota una nit de repòs.
Cal barrejar llet amb iogurt i programar unes quantes funcions al nostre robot perquè amb la temperatura necessària es puguin formar estar meravella.
Recorda que el iogurt és un dels aliments més sans que existeixen i és primordial en edat de creixement prendre'n un cada dia. Els seus beneficis i propietats els podrem veure després de la recepta. També hi ha un vídeo demostratiu amb tots els passos.
Iogurts naturals casolans Riquíssims!
- Alicia Tomero
- cuina: espanyola
- Tipus d'recepta: postres
- calories: 60
- racions: 8
- Temps total:
Ingredients
- 800 ml de llet sencera
- 120 g de iogur natural
Preparació
Al nostre got Thermomix hi tirem els 800 ml de llet sencera i els 120 g de iogurt natural. Ho barregem durant 5 minuts a 50 ° i velocitat 3.
Preparem els gotets de vidre i els col·loquem dins de la safata per a varoma. Farcim amb la barreja de llet i iogurt i després els tapem amb plàstic film.
Netegem el got i el col·loquem al robot. Ompliu-ho amb 1,5 litres d'aigua.
Col·loquem la tapadora i damunt també col·loquem la safata amb els gotets. Ho tapem amb la tapadora corresponent. Ho programem durant 15 minuts a 80 ° a velocitat 1.
Sense destapar cobrim la safata amb uns draps de cuina i ho deixem reposar durant tota la nit. Quan estiguin llestos els mantenim freds al frigorífic fins que es consumeixin.
El iogurt té una infinitat de propietats i és apte per a gairebé tothom. És digestiu, fàcil de menjar i té un sabor suau i fresc. Pel que fa als seus nutrients cal afegir:
- És un aliment ric en proteïnes, una bona aportació per al creixement dels nens i per al desenvolupament del sistema muscular.
- té una gran font de calci i segueix sent una part fonamental per mantenir els ossos i dents fortes.
- Té una aportació de hidrats de carboni on la majoria es desenvolupen en forma de lactosa. És fonamental per aportar energia.
- No han d'aportar gran dosi de greixos per això es poden prendre de forma desnatada sense renunciar als seus nutrients.
- A més, conté 10 bacteris beneficiosos. Com que és un aliment fermentat té un gran nombre de bacteris.
- Entre altres nutrients cal afegir que conté vitamina B2, B9 i B12. Zinc, magnesi, potassi i fòsfor.