(38 vots)
Carregant ...
Un aperitiu festiu per als propers dies: llagostins amb salsa de mànec amb llima i curri. És una combinació deliciosa i de fàcil presentació: en una copa, col·loquem un parell de cullerades de salsa a el fons i els llagostins pelats (excepte la cua final) sobresortint per la vora.
Recordeu-vos de posar culleretes, els vostres convidats ho agrairan, ja que la salsa està tan rica, que acabats els llagostins, no es pot evitar la temptació de continuar amb la salsa. Ah, i per cuidar-nos una miqueta i no perdre de el tot la dieta, És baix en calories.
Llagostins amb salsa de mango a l'curri
Un aperitiu deliciós per als dies festius.
Equivalències amb TM21
Això té molt bona pinta i si té menys calories que la maionesa molt millor.
vaig a comprar el ingredients i avui mateix ho faig per demà.
Aguanta bé d'un dia per l'altre?
Et aguantarà perfectament a la nevera, Anna. Un petó i feliç any nou!
Com puc saber els temps de cocció si no tinc Thermomix. gràcies
Doncs hauràs d'anar provant, Encarna. Els temps de cocció en cuina tradicional no són exactes com a la Thermomix. Mira, has de picar el porro molt petit. Fondre la mantega a la paella i ofegar el porro. Pica el mànec molt petitó també i afegir-lo a la paella juntament amb el suc de llima, la sal, el curri i el pebre i deixar que s'ofeguin tot junt. Després afegeixes el brou i ho deixes bullir tot junt a foc lent durant 5 minuts, tapat. Treus la salsa i la tritures. La deixes refredar.
I ja peles els llagostins i el col·loques tot a la copa.
Espero que t'agradi. Un petó!
Què ric!
Quina pena que no tingui termomix, jo el que faig és usar la salsa de mango de l'Mercadona que està molt rica també.
Gràcies per compartir aquesta recepta!