Carregant ...
Aquesta lasanya de carbassó i pollastre et va encantar pel seu sabor i perquè, per fer-la, no hem utilitzat pasta. Així que és deliciosa i més lleugera.
No és la primera vegada que fem servir làmines de carbassó per substituir les plaques de pasta i el resultat sempre és espectacular. Tant és que sigui en lasanyes o canelons, El resultat és suau i amb menys calories.
Amb aquesta recepta podràs gaudir de l'deliciós gust de la lasanya sense arruïnar la teva dieta i sense haver de comptar calories.
Lasanya de carbassó i pollastre sense gluten
Una lasanya sense plaques de pasta i amb un saborós farcit de pollastre.
Vols saber més coses sobre la lasanya de carbassó i pollastre?
El primer que has de saber d'aquesta recepta és que és una alternativa genial si estàs buscant receptes aptes per a celíacs, Ja que no porta plaques de pasta.
També és genial per gaudir de plats plens de sabor i lleugers amb els quals portar una dieta sana i equilibrada és molt més senzill.
A l'hora de preparar el carbassó no cal que les làmines siguin molt fines o transparents perquè necessitem que suportin el pes de l'farciment.
En qualsevol cas, el millor és utilitzar una mandolina per fer-les totes de el mateix gruix. A més així en 1 minut les tindràs llistes perquè tallar-les amb aquest eina és molt senzill i ràpid.
Per al farciment d'aquesta recepta hem utilitzat el ragú blanc fet amb pollastre i sense tomàquet. A casa ens dóna molt joc perquè el pollastre és una carn blanca bastant magra que ens ajuda a cuidar-nos.
Per a la beixamel pots utilitzar la teva recepta preferida però nosaltres des que hem provat la beixamel de l'vegana de civada no fem una altra perquè a més de ser sense gluten tenen un sabor molt ric.
aquesta recepta la pots fer amb antelació i reservar-la refrigerada. Aguanta uns 3 o 4 dies i, quan la vulguis fer servir, només has de enfornar i llista per servir.
També la pots congelar, el resultat és igual de bo que si fos una lasanya tradicional.
Més informació - Lasanya de carbassó amb xampinyons i salsa Aurora / Canelons de carbassó, xampinyons i formatge de cabra / lasanya / ragú blanc / Beixamel de civada, vegana i sense gluten
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix