Aquesta és la recepta dels meus galetes estrella, unes galetes bàsiques, d'oli, que agraden molt als nens.
Que no us sorprengui si, després de la velocitat espiga, no surt una massa compacta. En realitat, obtenim com a resultat miguetes de massa, com a sorra. Nosaltres ens encarregarem de formar una massa compacta amb les mans. Us ho poso tot a l'apartat de preparació.
Les podeu preparar amb la forma i la mida que vulgueu. Així, en forma de petites estrelles, surten unes 100 unitats i requereixen temps d'elaboració… però, si no us voleu complicar, les podeu tallar amb un motlle rodó, més gran. Una altra opció és fer talls a la massa estesa, amb un ganivet o amb una ruleta, com fèiem amb les galetes clàssiques.
Les meves galetes estrella, per a nens
També per als que no són nens, perquè aquestes galetes agraden a tothom.
Més informació - Galetes clàssiques