Vaja lentejillas riques! Llenties estofades amb carbassa i botifarra. Ens han encantat. Quina bona combinació fa la carabassa amb aquestes llenties, perquè li donen una dolçor i un toc molt delicat, que a l'unir-lo amb l'intens gust de la botifarra és una parella perfecta !!
Estan molt saboroses i són facilíssimes de fer en la nostra Thermomix. Posem tots els ingredients a la vegada i deixem que es cuini poc a poc. En uns 50 minuts ho tindrem tot llest.
El secret per a unes llenties molt saboroses és fer un bon sofregit, Amb moltes verdures i el seu tomàquet. També m'agrada fer servir llentia d' tipus pardina, Em sembla que fan millor brou que les llenties castellanes, que són més grans.
he utilitzat botifarretes petites de barbacoa, que em semblen delicioses. I la carbassa l'he tallat a daus grans, que després si no es pot desfer.
Llenties estofades amb carbassa i botifarra
Delicioses i saboroses llenties estofades amb carbassa i botifarra. Tot un potatge ple de sabor.