inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Macarrons cremosos amb pernil, nata i llimona

Pasta30 minuts6 persones410 calories
1/52/53/54/55/5 (15 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Macarrons amb llimona

Us proposem uns macarrons cremosos, Amb trossets de pernil cuit i gust de llimona. Només utilitzarem el got per preparar-la, sense cassoles, tacant únicament el got, la tapa i el gobelet.

Més avall trobareu el vídeo on mostrem tots els passos a seguir per preparar-la. 

Queda molt cremosa perquè la pasta l'anem a coure en el que després serà la salsa. El nostre són macarrons però podeu substituir-los per una altra pasta curta, tenint sempre en compte el temps de cocció indicat pel fabricant.

Sens dubte, una recepta que podem incloure tranquil·lament en el nostre recopilatori de plats de pasta elaborats íntegrament en Thermomix.

Macarrons cremosos amb pernil, nata i llimona

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Sucosos, delicats i amb un refrescant gust de llimona.

Macarrons cremosos amb pernil, nata i llimona
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Italià
  • Tipus d'recepta: pasta
  • calories: 410
  • racions: 6
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 20 g de parmesà a trossos
  • La pell de 2 llimones (només la part groga)
  • Unes fulles de julivert, fresques
  • 100 g de pernil cuit, en glaçons
  • 30 g d'oli d'oliva verge extra
  • 500 g d'aigua
  • 200 g de nata líquida
  • 350 g de macarrons o d'una altra pasta curta
  • 1 culleradeta de sal
  • 1 rovell d'ou

Preparació

  1. Posem al vas el parmesà, la pell de les llimones (només la part groga) i les fulles de julivert. programem 10 segons, velocitat 10. Traiem i reservem.

  2. Posem ara en el got l'oli d'oliva, l'aigua i la nata. programem 7 minuts, 100 º, velocitat 1.

  3. Incorporem els macarrons i la sal. programem dos minuts menys de el temps indicat en el paquet, 100º, gir a l'esquerra, velocitat cullera.

  4. Quan acabi el temps programat incorporem la barreja de Parmesà, llimona i julivert. programem 2 minuts, 100º, gir a l'esquerra, velocitat cullera.

  5. Afegim finalment el rovell ou i barregem amb l'espàtula. Acabat aquest pas podem servir ia la nostra pasta. Però si volem cuinar bé l'ou només hem de programar 1 minut, gir a l'esquerra, velocitat cullera. 

  6. Posem la nostra pasta en una font (o directament en els plats) i ... menjar llista!

Més informació – 7 plats de pasta elaborats íntegrament a Thermomix

Font - Vorwerk


Descobreix altres receptes de: General

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.