Maduixes amb iogurt i coulis a l'aroma de roses

Aquesta recepta de maduixes amb iogurt i coulis a l'aroma de roses és les postres que hem triat per celebrar el Dia de la Mare. Aquest any, per motius obvis, no ho podrem celebrar amb elles físicament però no permetrem que aquest dia tan especial es quedi sense la seva celebració.

Aquesta recepta és un clar exemple de com és de fàcil «tunejar» o versionar unes postres senzill com les maduixes amb iogurt. Només cal afegir-li un coulis especial i llest per triomfar.

A més d'original, aquestes postres es fa en un moment i és molt fàcil d'emplatar. Així que estic segura que ho farem servir en més d'una celebració.

Vols saber més coses sobre aquestes postres de maduixes amb iogurt i coulis a l'aroma de roses?

Abans de continuar m'agradaria que sabessis que l'aroma o l'aigua de roses es fa servir molt en els països de nord Àfrica i Pròxim Orient. No només l'utilitzen per elaborar postres també li donen un toc especial a altres receptes com amanides o melmelades.

Així que a més d'en botigues gourmet, també el pots trobar a botigues o supermercats on venguin productes internacionals.

si utilitzes aroma de roses concentrat, Segueix les indicacions de l'fabricant ja que aquests productes tenen un sabor més concentrat i se sol utilitzar en dosis més baixes.

Fa temps que vam aprendre a fer coulis amb Thermomix i, encara que és una preparació que no fem servir diàriament, quan ho fem ens encanta per la seva textura i sabor.

L'altre ingredient clau de la preparació d'avui és el iogurt. Així que pots fer servir el que més t'agradi encara que si optes per un iogurt grec cremós notaràs la diferència.

Si ets dels que els agrada cuidar-se, et recomano que facis servir un iogurt baix en greixos i que, per descomptat, no estigui edulcorat.

I si portes una dieta especial, pots fer servir la versió sense lactosa. Avui dia aquests iogurts són fàcils de trobar en qualsevol supermercat. Així que no tindràs de que preocupar-te.

Per endolcir el iogurt pots fer servir el edulcorant que facis servir habitualment ja sigui sòlid o líquid. Encara que et suggereixo que no utilitzis mel perquè, a l'haver tant gust, no et permetrà apreciar les aromes de l'coulis.

Aquesta recepta és millor muntar-la just en el moment de servir perquè les maduixes no perdin la seva frescor. Encara que, si vols, pots fer el coulis amb antelació i guardar-lo en la nevera en un recipient tancat.

Més informació - Quallada de formatgets amb coulís de gerds

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix