Fa uns mesos vam publicar les magdalenes de taronja i, pels vostres comentaris, sabem que us van agradar molt. Doncs a veure què en penseu d'aquestes !. La recepta de les magdalenes és una recepta bàsica, Amb ingredients molt senzills però que queda també molt rica.
Un consell sobre la ratlladura de llimona que és un dels seus ingredients ... quan haguem de posar la ratlladura d'algun cítric en qualsevol dels nostres postres o plats, us recomano que utilitzeu fruita ecològica (no tractada). Podeu comprar una malla i ratllar totes les peces. Després esteneu la ratlladura i la congeleu. Així, quan necessiteu ratlladura en els vostres plats, sempre la tindreu llista 'i sense tractaments químics !.
Tornant a les magdalenes... poso aquí la recepta tal com apareix en el llibre de Rebosteria. D'aquí a uns dies farem una variant, en aquest cas serà en forma de flor i utilitzant sucre invertit, ¡Veureu què boniques !.
L'única cosa dolenta de tot això és que hem de encendre el forn ... però millor no pensar-ho i posar-nos mans a l'obra perquè el resultat val la pena.
magdalenes
Unes magdalenes que agradaran a tots pel seu sabor i la seva textura. Amb ingredients senzills i fàcils de fer gràcies a la nostra Thermomix.
Equivalències amb TM21
Més informació - Magdalenes de taronja, sucre invertit
Gràcies !! Tant el motlle rígid com les càpsules són d'Ikea i són a la zona de rebosteria. Si tens algun botiga a prop et pots passar a veure si els trobes (de vegades s'esgoten però tornen a reposar).
¡Petons!
Acabo de veure la recepta i vaig a fer-la immediatament, el dolent és que en comptes de llimones el que tinc és llima dels últims mojitos, així que vaig a experimentar una mica ... jejeje ... espero que em surtin, a el menys, amb la pintaza tan apetitosa que tenen les teves !!!!
Que bé Luziha! veig t'atreveixes a encendre el forn amb la que està caient ... jo per coses com aquesta tampoc puc evitar-ho. Quan tinguis una estoneta explica m com t'han quedat amb la llima ¿val ?. Imagino que una mica més fuertecillas però també molt riques.
Un petó!
Hola Marina,
Ains, això dels forns ... jo ho poso amb la funció d'aire però crec que el secret de tot és el forn que tinguem. Amb el forn que tenia jo abans no em pujaven ni els melindros !!. Sort!
Petons
Hola Ascen !!!!!
Em dic Pilar i sóc de PALMA DE MALLORCA,.
Volia agrair-te que per fi he aconseguit unes espectaculars magdalenes amb la teva recepta ????? Portava temps provant diferents i mai aconseguia ni la forma perfecta ni l'esponjositat desitjada. Des que les faig amb la teva recepta, tots a casa se les disputen, hi ha dies que he de fer fins a dos tandes per què no duren més de dos dies seguits.
Una salutació;))
Moltes gràcies Pilar! M'alegro molt !! Et entenc perfectament amb el de fer fins a dos tandes perquè a casa meva passa el mateix 😉
Has provat aquestes altres? També són de les que sempre queden bé: http://www.thermorecetas.com/magdalenas-de-naranja-con-chocolate/
Una abraçada!