Les mandonguilles d'avui es cuinen al Varoma, Mentre preparem al vas la salsa de tomàquet.

Les farem amb carn de vedella, pa amarat en llet i uns tomàquets secs, Conservats en oli, que els donaran un toc de sabor.

No us perdeu el vídeo. En ell us vam mostrar tots els passos a seguir per elaborar-les.

Mandonguilles amb tomàquets deshidratats i salsa de tomàquet

Encara no tens compte? Registre

Unes mandonguilles amb tomàquet que es cuinen al Varoma, mentre preparem la salsa.

Per a les mandonguilles:

Per a la salsa:

Posem al vas el julivert i l'all. programem 15 segons, velocitat 10. Vam baixar amb l'espàtula el que ha quedat en les parets del vas.
Afegim la carn, l'ou, la sal, el pebre i el pa (escorregut). programem 10 segons, velocitat 5.
Pintem amb oli el recipient i la safata de l'varoma. Formem amb les mans les mandonguilles i les anem col·locant en el recipient de l'Varoma i també a la safata. Li posem la tapa i reservem.
Posem ara al vas l'altre gra d'all i la ceba. Programaos 5 segons, velocitat 7. Vam baixar amb l'espàtula el que hagi quedat en les parets del vas.
Afegim els 30 g d'oli i programem 3 minuts, 120 º, velocitat 1.
Incorporem el tomàquet i la sal. Col·loquem el varoma en la seva posició i programem 25 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.
Retirem el Varoma amb cura. Posem les mandonguilles en una font. Les cobrim amb la salsa de tomàquet i ja tenim les nostres mandonguilles llistes.

Font - Vorwerk