inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Melmelada de cireres

Amb aquesta melmelada de cireres podràs conservar tot el sabor de la fruita i gaudir del seu sabor durant tot l'any.

Sóc apassionada de moltes coses però les melmelades m'encanten. I és que la seva senzillesa, gust i textura suau em torna boja. A més amb la nostra Thermomix qualsevol melmelada se fa gairebé sola.

El millor de tot és que podem aprofitar que estem en plena temporada de cireres per aconseguir-les amb millor sabor i, sobretot, a el millor preu.

Vols saber més coses sobre la melmelada de cireres?

És cert que la preparació és molt simple però cal tenir una mica de pràctica per agafar-li bé el punt a la textura.

Ja saps que no totes les cireres són iguals ni tenen el mateix suc. Per això mateix hem de jugar una mica amb els temps i perllongar el temps de cocció.

En qualsevol cas, recorda que totes les melmelades a l'refredar es tornen més denses. Això és important perquè la melmelada ha de tenir una textura que es pugui untar bé.

Una altra de les coses que més m'agraden d'aquesta melmelada és que la podem aromatitzar al nostre gust. Podem afegir-li un poc de Kirsch que és un licor a base de cireres o donar-li un toc d'anís amb unes llavors naturals.

També li pots afegir unes baies de ginebre o aranyons. No són fàcils de trobar però si vius per Navarra o País Basc segur que et resulta més fàcil aconseguir-les.

Si aquestes conserves les envasas bé a el buit aguanten un any llarg però et puc assegurar que quan els teus familiars i amics la provin, desapareixeran els pots de la teva rebost.

Més informació - Melmelada d'albercoc

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: fàcils, Melmelades i confitures, Receptes d'estiu

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.