Melmelada de mandarina i cardamom

Amb el suau gust de el suc de mandarina i la intensitat d'unes inconfusibles llavors. Així és aquesta melmelada de mandarina i cardamom que podem preparar fàcilment en Thermomix.
En aquest cas no he utilitzat la pela de mandarina, perquè la melmelada sigui tot el dolç que pot ser i que agradi també als nens.
Us pot servir per omplir pastissos, Per acompanyar qualsevol taula de formatges o per a les torrades de l'esmorzar.

Melmelada de mandarina i cardamom

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una melmelada amb el sabor suau de les mandarines i amb el toc innovador de l'cardamom.

• Ascen Jiménez

• cuina: Modern
• Tipus d'recepta: melmelades
• calories: 100
• racions: 20

• Temps de preparat: 5M
• Temps de cuinat: 31M
• Temps total: 36M

Ingredients

• 500 g de mandarines pelades
• 300 g de sucre
• 1 cullerada de suc de llimona
• 50 g de pastanaga pelada
• L'interior de 4 càpsules de cardamom

Preparació

1. Posem al vas les mandarines, el sucre, el suc de llimona, la pastanaga i els granits negres de l'cardamom. programem 8 segons, velocitat 7.

2. Traiem el gobelet, posem el cistellet sobre la tapa i programem 15 minuts, 100 º, velocitat 2. Encara amb el cistell sobre la tapa programem 15 minuts, temperatura Varoma, velocitat 2.

3. Posem la melmelada al pot on vulguem conservar-la.

notes

Perfecta per a les torrades, per omplir pastissos, per acompanyar amb formatges o per enriquir iogurts.

Equivalències amb TM21

Més informació - Pastís de porquets