(16 vots)
Carregant ...
Es va apropant l'estiu i ja anem començant amb els propòsits de cuidar-nos de cara a lluir margalló. Vam començar a reduir la ingesta de calories innecessàries ia fer una mica d'exercici. El que sigui amb estar el millor possible. Avui us porto una recepta que ens ajudarà a aconseguir les nostres metes sense que haguem de renunciar a l'gust. una melmelada de maduixes lleugera amb menys de la meitat de sucre.
Aprofitant la temporada d' maduixes m'he decidit amb tot un bàsic en els esmorzars que, dit sigui de passada, és el meu menjar preferit del dia. Segur que la de molts de vosaltres també. Cafè acabat de fer, pa torrat, oli, mantega, melmelades ... Tot una infinitat de menges que agraden a tothom.
Un dels avantatges principals que ens ofereix Thermomix és la possibilitat de fer fàcilment a casa productes que solem adquirir ja fets al supermercat. D'aquesta manera controlem la quantitat d'ingredients i ens estalviem uns additius poc desitjats. Ja sabeu, els temuts conservants y excés de sucre.
A més, pel que fa a les melmelades, ens ofereix l'oportunitat de fer-la amb la nostra fruita preferida. El límit el poseu vosaltres. Avui us porto la clàssica melmelada de maduixes però, què tal si provem a fer una amb kiwi o pinya? Són melmelades que resulten pràcticament impossibles de trobar en el mercat llevat que investiguem en zones gourmets.
Anem amb ella?
Vídeo de la recepta Melmelada de maduixa lleugera
Com sempre aquí us deixo un vídeo-tutorial per mostrar-vos la poca dificultat que presenta fer aquest tipus de receptes amb el nostre Thermomix. Tan sols és programar i oblidar-nos. El resultat: una melmelada casolana amb un sabor intens i la meitat de sucre.
Haureu observat que el vídeo dura poc més de un minut. Així de fàcil és. Ara us animo a provar amb altres fruites. La recepta seria exactament igual. Tan sols heu de substituir la quantitat en maduixes per de la fruita que vostre gust.
Melmelada de maduixa lleugera
Melmelada de maduixa lleugera. Tot el sabor de la fruita de temporada amb una reducció important en la ingesta de calories a l'emprar menys sucre.
Què us ha semblat? Espero que us hagi agradat molt!
Si és així no oblidis deixar un ditet amunt en el vídeo i subscriu-te a l' canal si encara no ho has fet. Així estaràs a el dia de tot el que es cou.
Ens veiem la setmana que ve, cuinetes!
La d'préssec aquesta espectacular ...
I jo a la de maduixa li trobo tb una poma de 150 gr perquè el punt de gruix sigui l'adequat
Quina interessant! Prenc nota per provar-ho?
Tine molt bona pinta, Felcicidades !!!
Esperança Inès Rosselló Vidal AQUESTA también la Podem provar de fermen! ?
Epppp !!! I tant que siii. Ara vé és temps de nespres i también en faig i sa de albercoc ni et cont. Boníssssima
Posar llimona a Totes ses que faig va Molt bé com a espesant i antioxidant. I que bulli moooooolt a foc lent
Hola. Volia fer una pregunta. Visc a Àustria i aquí la fruita és més cara, més difícil d'aconseguir i de pitjor qualitat. Per fer batuts i sucs molt vegades acostumo a estirar de fruita congelada que sol sortir més barata i volia saber si podria fer melmelades amb fruita congelada. Acabo de fer melmelada de maduixa i l'he comprat barata a 4 euros el quilo. Que potser us sembla barat però les carxofes el més barates que estan és una carxofa a 1 euro i normalment és a 2 euros. I molta fruita com el kiwi o l'alvocat també te'ls venen per unitat a un preu desorbitat. Això sí les pomes muuuuu riques i duradores ia bon preu.
Quant dura a la nevera aquesta melmelada amb menys sucre? gràcies
Jo li poso a més d'una illa renieta pelada dues culleradetes d'Agar-agar i queda una textura fenomenal.