(477 vots)
Carregant ...
Quina plat més ric! I més fàcil de fer. Resulta que m'han regalat un munt de patates i estic pensat en receptes diferents per gastar-les ... i va sortir aquesta.
En realitat no és més que posar capes de patates i carn i al final afegir unes rodanxes de formatge de cabra. Però és que la combinació és tan rica, que va ser un èxit total.
I el millor, que d'un dia per l'altre es manté fantàstic així que, si sou com jo i porteu tupper a la feina, Aquesta recepta és fantàstica. Espero que us agradi!
Milfulls de patates amb formatge de cabra
Una recepta senzilla i amb una combinació de sabors que us encantarà.
Més informació - Canelons de carbassó, xampinyons i formatge de cabra
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix®
Deu meu que pinta que té aquesta recepta, les patates sempre triomfen, aquesta recepta me la apunto, gràcies per les vostres receptes. salutacions.
Gràcies Verónica. La veritat és que està boníssim. Vaig portar un tupper a la feina i els meus compis el van devorar 'no et dic més !!
Té una pinta boníssima.
Volies aber l'equivalència de brou de carn siuso pastilles avecrem (o hisendat, jejeje)
A vegades veig receptes vostres que posa X ml de brou, i no sé com fer-ho amb aquestes pastilles
Moltes garcias i animo, un bloc impressionant !!!!
Hola Mario,
doncs per a 250 gr de carn i 150 ml d'aigua jo li poso 1/2 pastilla d'Avecrem. En aquest cas, jo no posaria més perquè porta tomàquet fregit, que ja porta la seva pròpia sal. En qualsevol cas sempre és millor quedar-se curt i poder rectificar amb una mica de sal. Si utilitzéssim tomàquet triturat natural, llavors podríem posar-li una mica més d'Avecrem. Però a mi m'agrada fer servir el tomàquet fregit perquè són només 4 cullerades i té molta més consistència i li dóna més gust. 'Ja m'explicaràs !!
Hola Irene
moltes garcias
Llavors, per posar 150 ml de brou de carn substitueixo per mitja pastilla d'avecrem, però li poso els 150 ml d'aigua no? Després la carn, els 250 gr de carn picada, anirien per separat no?
una salutació
Just! Poses 150 ml d'aigua i li disuelves 1/2 pastilla d'avecrem (jo escalfo l'aigua al microones o al foc i quan està bullint li poso la pastilla, remous bé i ¡voilà! Brou de carn concentrat). I, és clar la carn va per separat. L'has de daurar primer, afegir el vi i després li afegeixes el teu brou d'avecrem.
Ja m'explicaràs què tal et surten aquestes patates!
irene gràcies per aclarir el de l'brou de carn ... hare aquesta recetita a veure q tal queda
Hola Maite, ja ens explicaràs. Potser et serveixi el comentari de Casa Laure per modificar els teus quantitats i els teus temps. Gràcies!
Hola, vaig veure aquesta recepta divendres i la vaig fer aquest cap de setmana que tenia inviados per sopar, estava molt ric, i molt bonica la presentació, és molt ràpida i fàcil de preparar, encara que jo li heche uns 100ml de nata per cuinar ..
Molt bona recepta !!!
Hola Noemí, ¡que bé que t'hagi agradat !! Molt bé el dels 100 ml de nata, segur que li anaven fenomenal. I moltes gràcies per explicar-nos la teva experiència i, per descomptat, per seguir-nos diàriament.
La recepta aquesta riquíssima, però voldria comentar que les quantitats indicades em semblen insuficients per a 4 persones, personalment vaig posar 6 patates i 500 grams de carn i d'altra banda mancat un temps de cocció extra a les patates que per al meu gust van quedar una mica dures.
Hola Marie Laure,
Moltes gràcies pel teu comentari, així podem augmentar-li les quantitats. Pel que fa a la cocció de les patates dependrà de l'tipus de patata i de el gruix de les rodanxes, així que és difícil dir un temps que serveixi per a tothom. Però bé, es poden punxar al forn i deixar-les una mica més si estan dures. O també podem comprovar el seu punt quan acabin al Varoma i així podem calcular més o menys temps de forn. M'alegro que t'hagi agradat.
Vaig fer aquesta recepta la setmana passada i em va encantar. Com era per a 5 persones vaig posar 500gr de carn i van sortir unes bones racions. A casa meva ja m'han preguntat que quan repetim.
una salutació
Hola Susana ¡quina alegria! M'alegro molt que us agradés tant. A mi particularment és una recepta que m'agrada molt. Petons.
Ho vaig fer ahir i riquíssim !!!!. El vaig modificar una mica perquè no tenia vi blanc, així que li vaig posar en lloc de 100ml de vi blanc, pueso 40ml de negre i 60 d'aigua. Tampoc li vaig tirar sal perquè amb el caldet d'avecrem pensava que seria suficient i bingo!
Cristina, quina alegria! Bona adaptació, m'agrada. A mi és un plat que m'agrada i que faig sovint. Gràcies maca!
El usi en practica només veure-ho, amb la pinta que fa no pots esperar molt per posar-te mans a l'obra, en fi que només puc dir que estava exquisit. Gràcies per tantes receptes d'allò més bona.
Hola Lourdes, quina alegria. La veritat és que és una recepta fantàstica gràcies!
un dubte q tinc en aquesta recepta
el brou concentrat ... .q es posa ... 150g de pastilla de avecren ... o 150g d'aigua dissolta en una pastilla de avecren ?? és q no ho tinc clar i vull fer aquesta recepta
Hola Maite! Són 150 gr d'aigua a la que li has dissolt 1/2 pastilla d'avecrem. Si poséssim 150 gr de pastilles d'avecrem, no ens ho podríem menjar del que salat que estaria. Ja veuràs què rica està la recepta!
HOLA !!! ACABO DE POSAR EN PRÀCTICA AQUESTA RECEPTA !!!!! ESPERO QUE AQUEST BONA ... .A MI GUST EL PRÒXIM DIA el trobaré MES CARN ... EM A SEMBLANT UNA MICA ESCASSA ... PERÒ DESPRÉS us explicaré EL RESULTAT FINAL. GRÀCIES PER compartir-la.
Que bé Verónica! Bé això va una mica en gustos, així que tan fàcil com tirar-li més carn. Fixa't que jo al meu gust li hauria tirat més formatge de cabra ... jejeje. Gràcies per la teva missatge i per seguir-nos!
Que buenoooo !!!! Ho he fet per menjar acompanyat d'una amanida de tomàquet, la proxima vegada pondre més quantitat de carn picada !!! moltíssimes graciasss !!!!
Genial Eva! Moltíssimes gràcies pel teu comentari. Jo et he de reconèixer que és un dels meus plats favorits. ¡Petons!