inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Minestra exprés de verdures molt saborosa

verdures28 minuts4 persones
1/52/53/54/55/5 (50 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

DELICIOSA no us puc dir una altra cosa! Hem pensat en aquest plat de minestra de verdures perquè ho tingueu en compte per als dies entre les celebracions nadalenques, així li donem un respir al nostre estómac. A més, és una recepta una mica especial. D'una banda, és una recepta exprés que tindrem llista en tan sols 20 minuts. I, d'altra banda, no és una minestra que a priori pot resultar avorrida, perquè li posarem bacó a dauets i l'anem a coure amb una mica de brou de carn d'olla... us imagineu el rica que pot estar?

Minestra exprés de verdures molt saborosa

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Minestra de verdures molt especial. D'una banda, és una recepta exprés que tindrem llista en menys de 30 minuts. I, d'altra banda, no és una minestra que a priori pot resultar avorrida, perquè li posarem bacó a dauets i l'anem a coure amb una mica de brou de carn d'olla

Minestra exprés de verdures molt saborosa
  • Irene Arques
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: verdures
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 500 g de minestra de verdures congelada
  • 100 g de bacó a dauets
  • 100 g de ceba
  • 2 grans d'all
  • 50 g d'oli d'oliva
  • 200 g de brou de carn d'olla
  • 75 g d'aigua
  • sal a l'gust
  • 1/2 culleradeta de Maizena dissolta en una mica d'aigua freda
  • 2 ous cuits

Preparació

  1. Posem al vas la ceba, els alls i l'oli. trossegem 3 segons, velocitat 5 i programem 7 minuts, temperatura 120º, velocitat 1.

  2. Afegim el bacó i ofeguem 3 minuts, temperatura 120º, velocitat cullera.

  3. Separem de la minestra els espàrrecs (que són molt tendres i se'ns trencarien durant la cocció).

    Afegim a l'vas la minestra, la sal, el pebre, el brou de cuit, la maizena dissolta en l'aigua i els 75 g d'aigua.

    Col·loquem els espàrrecs al cistell. programem 20 minuts, temperatura 100º, velocitat cullera, gir a l'esquerra.

  4. Servim la minestra amb mig ou cuit per persona, un rajolí d'oli i una mica de julivert (opcional).


Descobreix altres receptes de: menjar sa, D'1 any a 3 anys, Amanides i Verdures, Menys de 1/2 hora

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Glòria va dir
    fa 5 anys

    Bon dia, intento ficar el castell amb els espàrrecs però no hi ha ... que faig malament? A la fin l'he fet sense espàrrecs perquè no podia posar la tapadora de la Thermomix. Gràcies! M'encanten les teves receptes i et segueixo moltíssim!

    Respondre Glòria
    1.    Irene Arques va dir
      fa 5 anys

      Doncs en el meu cas, eren espàrrecs congelats, només els rovells o puntes dels espàrrecs, i van entrar bé en el cistellet. ¿On col·locaves els espàrrecs? En el got o en el cistellet? Si són sencers congelats pots posar-los al Varoma, així no se't trencaran i podràs tancar el got sense problema. 'Moltes gràcies per la teva afectuós missatge i per seguir-nos !! 🙂

      Respondre a Irene Arques
  2.   Jesús va dir
    fa 5 anys

    És la segona vegada que la preparo, totes dues sense Maizena per no disposar-ne i aquesta 2ª vegada amb bossa de minestra d'1 kg en comptes del 1/2 de la recepta original.
    En ambdós caos, espectacular! Molt molt rica i saborosa
    Bravo i gràcies.

    Respondre a Jesus
    1.    Irene Arques va dir
      fa 5 anys

      Quina alegria Jesús! Moltíssimes gràcies pel teu missatge 🙂 i gràcies també per seguir-nos 🙂

      Respondre a Irene Arques