Amb un plat així no us tornaran a dir que les mongetes tendres no saben a res. Tant les mongetes com les tires de pastanaga van cuinades a el vapor, en el nostre recipient varoma. I aquest temps ho aprofitarem per cuinar una salsa de tomàquet concentrada i plena de sabor.
Aquest cop utilitzarem polpa de tomàquet en conserva. Aquest producte és perfecte per cuinar ja està disponible en molts supermercats però, si no ho trobeu, podeu fer servir tomàquets naturals.
Si us agraden les mongetes tendres i no sou vegans ni vegetarians heu de provar també una de les nostres receptes favorites: mongetes tendres amb pernil.
Mongetes verdes a el vapor amb pastanagues i tomàquet
Un plat vegetarià i vegà de mongetes tendres amb molt gust
Més informació - Mongetes verdes amb pernil
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
Bon dia Ascen en què supermercats hi ha la polpa de tomàquet?