inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Mongetes verdes amb bacó i all

verdures40 minuts4 persones175 calories
1/52/53/54/55/5 (29 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

Els mongetes tendres són una opció fantàstica per prendre com a sopar o com a entrant per als àpats, fins i tot també com a acompanyant de plats de carn o peix. Potser no sigui l'aliment més atractiu per els més petits, Però si sabem "disfressar" bé, cauran rendits als seus peus. Us deixo un exemple: mongetes tendres amb tomàquet.

En aquest cas les anem a preparar amb bacó i allet, Que els dóna un gust deliciós. A més, podem deixar-les preparades amb antelació o fins i tot congelar-les i així les tindrem a mà quan les necessitem.

La recepta està pensada per fer-se amb mongetes tendres no congelades, és a dir, fresques. Així que si les que utilitzareu són congelades recordeu-vos de descongelar-les ens i escórrer-les molt bé.

Mongetes verdes amb bacó i all

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Mongetes verdes cuinades amb bacó i all, una opció fantàstica per als sopars, els entrants o com un acompanyament per a carn o peix.

  • Irene Arques
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: verdures
  • calories: 175
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 500 g de mongetes tendres planes (fresques)
  • 200 g de bacó en tires finites
  • 6 grans d'all
  • 70ml d'oli d'oliva verge extra
  • ½ culleradeta de sal

Preparació

  1. En el got de la Thermomix, posem els alls. triturem durant 8 segons, a velocitat 4.

  2. Amb l'espàtula, baixem les restes que hagin quedat a la tapa i parets del vas cap a les fulles. Si han quedat trossos grans, programem 4 segons més, velocitat 5. De nou, amb l'espàtula, baixem les restes que hagin quedat en les parets i tapa del vas cap a les fulles.

  3. Afegim l'oli, el bacó i programem 6 minuts, temperatura 120º, velocitat cullera, gir a l'esquerra.

  4. Acabat aquest temps, afegim les mongetes tendres, la sal i programem 30 minuts, temperatura Varoma, velocitat cullera i gir a l'esquerra.

  5. Retirem la papallona, ​​vam comprovar el punt de sal i si cal afegim una mica i barregem amb l'espàtula.


Descobreix altres receptes de: Amanides i Verdures

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

7 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Rafael Lopez Baquero va dir
    fa 7 anys

    Avui les he fet jo però amb pernil
    Acabades de collir no han estat ni una hora des de l'hort a la cassola

    Respondre a Rafael Lopez Baquero
    1.    Rafael Lopez Baquero va dir
      fa 7 anys

      Vols qi les porti demà a la mina

      Respondre a Rafael Lopez Baquero
    2.    Jose Luis izdo va dir
      fa 7 anys

      no

      Respondre a Jose Luis izdo
  2.   Rosi Rodríguez Torres va dir
    fa 7 anys

    I no porta aigua per cuinar-les?

    Respondre Rosi Rodríguez Torres
  3.   Ester Giró Martí va dir
    fa 7 anys

    Hola, he fet les jusías però se m'ha quedat molt enganxat a el fons i molt rebutges, no seria millor posar una mica d'aigua?
    Gràcias

    Respondre a Ester Giró Martí
    1.    Irene Arques va dir
      fa 7 anys

      Hola Ester, en el meu cas no va ser necessari, però sí, per descomptat pots posar-li 1/2 cubilet d'aigua 🙂

      Respondre a Irene Arques
  4.   Daniela Soledad Brandimarte Mari va dir
    fa 7 anys

    Jo les he fet i aquesta boníssima

    Respondre Daniela Solitud Brandimarte Mari