(8 vots)
Carregant ...
Aquestes mossegades cruixents de llagostí, mànec i pesto són molt cridaners i tan ràpids de fer que et sorprendran.
Una combinació de sabors i textures que podràs utilitzar als teus celebracions de Nadal o per a un sopar especial a qualsevol altra època de l'any.
Consulta la secció «vols saber-ne més…?» on descobriràs com preparar aquest aperitiu encara més ràpid i sense complicacions.
Bocats cruixents de llagostí, mànec i pesto
Un aperitiu ideal on es combinen sabors i textures.
Vols saber més coses sobre aquests mossegades cruixents de llagostí, mànec i pesto?
A l'hora de preparar aquesta recepta, és ideal que tinguis el pesto ja fet perquè, a l'hora de muntar-los, tot sigui més còmode i ràpid.
Ja saps que el pesto és una salsa que pots fer amb infinitat dingredients. Hi ha tantes combinacions possibles i tan delicioses que no sabràs com triar.
Jo aquesta vegada m'he decantat per una nova versió que vaig fer amb ruca i macadàmia. La veritat és que li dóna un toc molt ric i combina perfectament amb el llagostí i el mànec.
Un altre dels atractius que té la recepta d'avui és que també es juga amb les textures. En part, gràcies a la base cruixent que es fa amb les No s'ha trobat cap producte.. Quan ho provis t'encantarà perquè són rapidíssimes de fer i queden molt cruixents.
Encara que, si el temps se t'estiri a sobre o tens molt embolic a la cuina, et recomano que t'oblidis de les oblies d'arròs i passis directament al pla B.
Utilitza com a base snacks de gamba que segur que trobes a qualsevol supermercat i botigues de productes estrangers. El resultat és igual de cruixent i divertit.
A més és una recepta d'aprofitament ja pots fer servir els llagostins que t'hagin sobrat d'una altra recepta. Només has de tenir la precaució que no estiguin massa secs però serveixen que siguin cuits, a la sal, a la graella, etc.
Aquests cruixents no es poden fer amb antelació perquè la base perd tota la consistència però sí que pots tenir tots els ingredients preparats i muntar-los ràpidament a l'últim moment.
Més informació - 9 salses pesto amb tot el sabor d'Itàlia / Gambot a la sal
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix®