Carregant ...
No us espanteu pel títol que són molt fàcils de preparar. Podeu fer només la crema però he preferit explicar tot perquè tant la pols de taronja com l'escuma de llet es poden utilitzar en altres plats.
Els natilles les tindreu llistes en vuit minuts, ni més ni menys i amb ingredients que segurament teniu a casa. L'única cosa que potser us falta i que és una mica més car és la beina de vainilla, però no passa res perquè es pot substituir per vainilla en pols.
La escuma de llet o merenga de llet és simplement llet batuda a Thermomix (després en la preparació veureu el temps i la velocitat). Venen aparells per fer aquesta típica escuma dels cafès però que sapigueu que amb la vostra Thermomix també podreu aconseguir-la 'aquesta maquineta val per a tot !.
I finalment, el pols de taronja, que, a més de donar sabor, es pot utilitzar com a decoració. Jo també he decorat les natilles amb tiretes de closca forn. En aquesta recepta he utilitzat pell de taronja però podeu fer pols de llimona, de llima o de mandarina.
Ja m'explicareu si què us sembla.
Us deixo el link a altres receptes de crema, per si són del vostre interès: natilles monstruoses y Natilles de taronja amb llavors de xocolata.
Natilles de vainilla amb escuma de llet i pols de taronja
Cremoses i senzilles natilles de vainilla amb sabor suau i original presentació gràcies a una atractiva escuma de llet ia un aromàtic pols de taronja.
Equivalències amb TM21
Més informació - natilles monstruoses y Natilles de taronja amb llavors de xocolata
Font - Cuida la teva salut amb Thermomix
Una pregunta què faig amb l'escuma de llet que m'ha sobrat? ¿Es pot congelar?
Hola Zoe,
Segueix sent llet així que la pots ficar a la nevera i prendre-demà en l'esmorzar, per exemple.
Espero que t'hagin agradat les natilles.
Una salutació!