Avui us porto un entrant de categoria! uns ous farcits gourmet amb bolets shiitake i oli de tòfona. ¡Increïbles! Això sí, us ha d'agradar el gust i la textura dels bolets shiitake. És un gust delicat amb una textura sucosa molt característics. A mi m'han resultat deliciosos i són perfecte per deixar preparats amb antelació i servir per a un pica-pica o com entrant d'un dinar o sopar més especial.

Ous farcits amb bolets shiitake i oli de tòfona

Imprimir recepta

Desa recepta

a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Fins i delicats ous farcits gourmet amb bolets shiitake i oli de tòfona. Un entrant perfecte per al teu sopar més especial.

Irene Arques

cuina: Modern
Tipus d'recepta: entrants
calories: 225
racions: 4-6

Temps de preparat: 10M
Temps de cuinat: 10M
Temps total: 20M

Ingredients

? 3ajos
40 g oli
200 g de bolets xiitake
75 g de formatge Filadèlfia
1 culleradeta d'oli tòfona
1 cullerada gran de cibulet picat (i una mica més per decorar)
Suc de 1/4 llimona
6 ous cuits tallats longitudinalment i amb el rovell retirada (us deixo aquí la recepta)

Preparació

Posem al vas els alls i l'oli i triturem 5 segons, velocitat 6. Vam baixar les restes de tapa i parets i repetim l'operació.
Afegim els bolets shiitake senceres i trossegem 4 segons a velocitat 3 1/2. I ara cuinem 10 minuts, 120º, velocitat cullera, gir a l'esquerra.
Posem sal, pebre, els rovells dels ous cuits, el formatge filadelfia, l'oli de tòfona, el cibulet i el suc de llimona. barregem 30 segons, velocitat 3.
Omplim els ous amb aquest preparat i servim immediatament.

notes

Aquest plat és perfecte per prendre calenta o temperat. Podeu deixar-ho preparat amb antelació i muntar a l'últim moment amb els ingredients escalfats lleugerament al microones.

ThermoRecetas

Ous farcits amb bolets shiitake i oli de tòfona