inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Ous farcits de tonyina i anxoves

entrants25 minuts6 persones120 calories
1/52/53/54/55/5 (29 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

ous-farcits

Avui toca una recepta molt senzilla: ous farcits de tonyina i anxoves.

Els ous podem coure'ls a la pròpia Thermomix, seguint els passos que ens va explicar Irene en aquest post. En aquesta ocasió, com necessitem que el rovell quedi ben feta, haurem de programar 15 minuts.

Un cop tenim els ous cuits només ens queda fer el farcit (Ja veureu que és facilíssim) i col·locar-ho en les clares.

Els decoreu al vostre gust i ... llestos! Si els serviu amb unes rodanxes de tomàquet aconseguireu un entrant vistós i desitjable.

Ous farcits de tonyina i anxoves

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

  • Ascen Jiménez
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • calories: 120
  • racions: 6
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • Cibulet fresc picat
  • 3 anxoves
  • 120 g de encara en oli (pes un cop escorregut) -aproximadament 2 latas-
  • 6 ous cuits
  • 75 g de maionesa

I per acompanyar / decorar:

  • pebrots rostits
  • Alguna herba aromàtica (en el meu cas mayorana)
  • Tomàquet natural a rodanxes
  • Una mica d'oli d'oliva verge extra

Preparació

  1. Posem al vas el cibulet, les anxoves i la tonyina (escorregut). programem 6 segons, velocitat 5.

  2. Obrim els ous per la meitat. Traiem els rovells. Reservem un rovell (ens servirà per decorar) i posem la resta de gemmes en el vas. Afegim també la maionesa. programem 10 segons, velocitat 4.

  3. Vam baixar amb l'espàtula el que hagi quedat adherit a les parets del vas i programem de nou 10 segons, velocitat 4.

  4. Omplim els ous amb la barreja que acabem de fer (podem utilitzar un parell de culleretes o una mànega pastissera) i els vam decorar amb un trosset de pebrot escalivat i alguna herba aromàtica.

  5. Els col·loquem sobre unes rodanxes de tomàquet natural i amanim tot amb un rajolí d'oli d'oliva.

  6. Esmicolem sobre el plat el rovell que havíem reservat.

notes

Si trigarem unes hores a consumir-los el millor és guardar-los a la nevera, dins d'un tupper per evitar que es ressequi el farcit.[br]En el moment de servir els posem al plat de presentació, al costat del tomàquet, i amanim .

 Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació - Com coure ous

Font - Ricette Bimby


Descobreix altres receptes de: Aperitius, fàcils, Receptes Setmana Santa

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.