inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pa de motlle amb oli de gira-sol

221 minuts16 persones160 calories
1/52/53/54/55/5 (15 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

El pa d'avui el tindrem llest en poc temps, si tenim en compte que estem fent pa ... Ens caldrà unes quatre hores, Incloent el de fer, per obtenir aquest pa de motlle senzill i tendre que tant agrada als nens.

Podem utilitzar-lo per preparar sandvitxos, Per fer torrades... I el bo és que l'única greix que porta és oli de gira-sol. 

En aquest cas utilitzarem llevat de forner. Emprarem mig glaçó de la fresca (uns 12 g) o mig sobre de llevat sec (uns 3 o 4 g). Es pot utilitzar menys quantitat sempre que augmentem els temps de levitació.

Pa de motlle amb oli de gira-sol

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un pa casolà amb el qual podrem fer sandvitxos i torrades. Als nens els agrada molt.

Pa de motlle amb oli de gira-sol
  • Ascen Jiménez
  • calories: 160
  • racions: 16
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 500 g de farina de força
  • 220 g d'aigua
  • 50 g de llet de soja
  • 12 g de llevat fresc de forner
  • Uns g de mel (mitja culleradeta)
  • 7 g de sal
  • 30 g d'oli de gira-sol

Preparació

  1. Posem al vas l'aigua, la llet, el llevat i la mel. programem 1 minuts, 37, velocitat 2.

  2. Incorporem l'oli, la farina i la sal. programem 3 minuts, velocitat espiga. Deixem que lleu, dins el got i amb el gobelet lloc, durant 1 hora i mitja aproximadament.

  3. El traiem del vas, ho pastem amb les mans i ho posem en el motlle de el pa. Ho cobrim amb un plàstic (pot ser una bossa de congelació oberta). Deixem que reposi de nou 1 hora i mitja.

  4. Acabat aquest temps, si veiem que ha levado bé, només ens quedarà enfornar.

  5. Preescalfem el forn a 250 °. Quan hagi arribat a aquesta temperatura fiquem el pa i baixem el forn a 230 ° i tenim el pa a aquesta temperatura 10 minuts.

  6. Passats aquests 10 minuts baixem la temperatura a 210 ° i seguim forn 20 minuts més.

notes

Els temps de levitació dependran de el tipus de farina utilitzada i de la temperatura de casa.

Els temps de fer i les temperatures dependran de cada tipus de forn.

Més informació - Farcits per sandvitxos


Descobreix altres receptes de: Masses i Pa

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Amparo va dir
    fa 5 anys

    Es pot fer servir llet sense ser de soja?

    Respondre a Amparo
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 5 anys

      Hola, Amparo:
      I tant! Amb llet de vaca també queda molt bé.
      Una abraçada

      Respondre a Ascen Jiménez