Pa de pessic de melmelada de pruna

Jo segueixo amb els meus pa de pessic. El d'avui està fet amb melmelada de pruna, es prepara en un moment i queda molt ric.

La melmelada és casolana, preparada a Thermomix. Podeu utilitzar també de la comprada però el bo de la feta a casa és que nosaltres vam decidir la quantitat de sucre que li posem. 

A la superfície té ametlla crua picadeta i una mica de sucre. Espolvoreadlo quan aneu a introduir el pa de pessic al forn. No costa res i fa que el nostre dolç quedi més bonic.

Pa de pessic de melmelada de pruna

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

En aquest cas la melmelada queda totalment integrada en la massa de l'bizocho. Un dolç ideal per a esmorzars i berenars.

• Ascen Jiménez

• cuina: tradicional
• Tipus d'recepta: berenar
• calories: 200
• racions: 12

• Temps de cuinat: 1H
• Temps total: 1H

Ingredients

• 1 ou
• 150 g de sucre
• 50 g d'oli de gira-sol
• 1 iogurt natural (125g)
• 220 g de farina
• 1 mica de sal
• 8 g de llevat de rebosteria tipus Royal (1/2 sobre)
• 125 g de melmelada de pruna

I a més:

• ametlla picada
• 3 cullerades de sucre

Preparació

1. Posem al vas l'ou i el sucre. programem 3 minuts, velocitat 4.

2. Afegim l'oli i el iogurt. programem 10 segons, velocitat 4.

3. Incorporem ara la farina, la sal i el llevat. programem 6 segons, velocitat 4.

4. Posem a aquesta barreja la melmelada i integrem tot amb l'espàtula.

5. Posem tot en un motlle tipus plumcake. Empolvorem la superfície amb ametlla picada i sucre

6. I només ens queda enfornar: forn preescalfat, a 180 º durant 50 minuts aproximadament.

notes

Si teniu ametlles senceres podeu picar en un moment amb la vostra Thermomix. Seria el primer pas de la recepta: posem les ametlles al vas i les piquem (no massa) amb uns cops de turbo. Traiem i reservem per al final.

Més informació - Melmelades i confitures a Thermorecetas

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix