inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pa de pessic de pastanaga i iogurt

berenar60 minuts8 persones330 calories
1/52/53/54/55/5 (13 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Ja som aquí amb un altre pa de pessic senzill, D'aquests que es preparen en pocs minuts i que són ideals per esmorzar, per berenar o per dur a l'escola com a esmorzar.

porta pastanaga (Que en Thermomix es ratlla en un moment) i també iogurt. Les ametlles van només a la superfície així que, si no teniu o no us agraden massa, no les poseu i llest.

Caure sucós i té un sabor molt ric. Això sí, un cop fred conserveu a la nevera, que és el millor lloc per als bescuits de pastanaga i de carbassa.

Pa de pessic de pastanaga i iogurt

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un pa de pessic molt fàcil de fer i que queda sucós i molt ric.

Pa de pessic de pastanaga i iogurt
  • Ascen Jiménez
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: berenar
  • calories: 330
  • racions: 8
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

Per a la massa de pa de pessic:

  • 250 g de pastanaga (pes un cop pelada)
  • 4 ous
  • 150 g de sucre morè
  • 150 g de iogurt natural no ensucrat
  • 70 g d'oli de gira-sol
  • 250 g de farina
  • 70 g de maizena
  • 1 sobre de llevat tipus Royal (16g)

Per a la superfície:

  • 1 o 2 cullerades de sucre morè
  • 20 ametlles (aproximadament) en trossos

Preparació

  1. Posem al vas la pastanaga pelada i en trossos. La ratllem programant 10 segons, velocitat 10. Traiem aquesta pastanaga ja ratllada i la reservem.

  2. Sense rentar el got encaixem en ell la papallona. Hi tirem els ous i també el sucre. programem 5 minuts, velocitat 3 1/2.

  3. Incorporem el iogurt i l'oli. programem 6 segons, velocitat 4.

  4. Afegim ara la pastanaga i programem 4 segons, velocitat 4.

  5. Retirem la papallona. Incorporem la farina, la maizena i el llevat. barregem programant 10 segons, velocitat 3. Acabem de barrejar amb l'espàtula.

  6. Preparem un motlle de 22 centímetres de diàmetre amb una mica d'oli o de mantega i una mica de farina, o pincelándolo amb aquesta barreja.

  7. Aboquem la barreja al motlle. Empolvorem una mica de sucre en la superfície. També l'ametlla trossejada.

  8. Posem al forn a 180 º durant 50 minuts aproximadament. Després dels primers 40 minuts, si veiem que ja està molt daurat, el cobrim amb paper d'alumini i continuem amb la cocció.

notes

Les ametlles les he trossejat amb el ganivet però es poden picar a Thermomix, abans de ratllar la pastanaga. Un parell de cops de turbo seran suficientes.ç Es pot substituir el iogurt natural per iogurt de soja per obtenir un pa de pessic sense lactosa.

Més informació - Bescuit bicolor de carbassa, Antiadherent per a motlles


Descobreix altres receptes de: rebosteria

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Stefan Zweig va dir
    fa 3 anys

    hola,
    Per al meu gust li falta sucre, i porta molta farina.
    Una salutació.

    Respondre a Stefan Zweig
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 3 anys

      Reconec que no m'agraden els bescuits massa dolços, per fer-los una mica més sans i menys calòrics. Però pots afegir més sucre sense problema.
      Al de molta farina no sé què contestar-te ... jo crec que és la correcta, però o et sé dir.
      Una abraçada

      Respondre a Ascen Jiménez