Bescuit de polvorons

Ai ja s'han acabat els tiberis nadalenques i ja ens ve de gust menjar una miqueta més lleugeret. Però segur que us han sobrat a casa dolços nadalencs, com polvorons, i no sabeu què fer amb ells perquè ja ningú se'ls vol menjar ... doncs tenim la solució 'un deliciós pa de pessic de polvorons!! Per berenar o esmorzar, amb un cafè o un te, està exquisit, us ho asseguro.

Jo en el meu cas vaig utilitzar dels que em quedaven, que eren de llimona, però podeu aprofitar qualsevol sabor que tingueu o fins i tot barrejar de diversos sabors. Estarà deliciós ¿us animeu a provar-ho?

Bescuit de polvorons

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Sorprenent pa de pessic d'aprofitament de dolços nadalencs: pa de pessic de polvorons. Ideal per a prendre amb un te o cafè per esmorzar o el berenar.

• Irene Arques

• cuina: Modern
• Tipus d'recepta: rebosteria
• calories: 320
• racions: 6

• Temps de cuinat: 35M
• Temps total: 35M

Ingredients

• 250 g de polvorons
• 3 ous grans (L)
• 100 g de sucre
• 400 g de llet sencera
• 50 g d'oli de gira-sol
• 1 sobre de llevat Royal
• Mantega, margarina o oli d'oliva per untar el motlle

Preparació

1. Preescalfem el forn a 180 º.

2. Posem els polvorons al vas i programem 20 segons, a velocitat progressiva 5-7-10. Vam baixar les restes que hagin quedat en les parets i la tapa.

3. Afegim els ous, el sucre, la llet, l'oli i el sobre de llevat. programem 20 segons, a velocitat 7.

4. Untem amb mantega un motlle (jo vaig usar un de rodó desmotllable de 22 cm) tirem la barreja i deixem reposar 10 minuts.

5. Introduïm al forn uns 30 minuts a 180º. Punxem el centre per veure si ja està fet.

6. Deixem que es refredi una mica abans de treure del motllo.

notes

Un cop fet us aguanta perfectament uns 4 dies ben tancat en una bossa zip o en un tupper. Si fes molta calor, guardeu a la nevera.

equivalències TM21