Carregant ...
Aquest pa de pessic és realment deliciós i sucós, una recepta fàcil perquè puguis fer amb el teu Thermomix. T'encantarà la seva textura i esponjositat i observaràs que té un sabor fantàstic.
La seva ametlla mòlta i la seva ricotta faran un pa de pessic amb un sabor suau i exquisit. És ideal per a tota la família i perquè es pugui prendre tant per esmorzar com per berenar.
Gaudiu d'aquesta recepta amb els senzills passos que us indiquem al vídeo que tenim preparat. Et resultarà fàcil i ràpid de fer i estem segurs que repetiràs.
Pa de pessic de ricotta i ametlla
Un pa de pessic senzill i ràpid per fer amb el teu Thermomix. Aquesta recepta té com a ingredients principals l'ametlla i la ricotta, per donar-li un sabor suau i especial.
- Alicia Tomero
- cuina: espanyola
- Tipus d'recepta: esmorzar
- calories: 280
- racions: 8
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 60 g de mantega tova oa temperatura ambient
- 150 g de sucre
- 50 g de farina de blat
- 1 cullerada de llevat en pols
- 150 g d'ametlla mòlta
- 2 ous
- La ratlladura d'una llimona
- 150 g de ricotta o mató
- Un grapat d'ametlles laminades
Preparació
Posem al nostre got els 60 g de mantega tova, els 150 g de sucre i la ratlladura de llimona. Ho programem 1 minuts a velocitat 2.
Afegim els 2 ous i programem 30 segons a velocitat 2.
Agreguem els 150 g de ricotta, els 50 g de farina de blat i la cullerada de llevat en pols. El programem 30 segons a velocitat 2.
Finalment afegim els 150 g d'ametlla mòlta i els programem 1 minut a velocitat 2.
Preparem un motlle de 18 cm de diàmetre, si és de silicona molt millor per poder-lo desemmotllar amb facilitat. Si no és així pots greixar amb mantega perquè no s'enganxi el pa de pessic en treure'l del motlle. Aboquem la massa, allisem la seva superfície i afegim per sobre les ametlles laminades. Ho enfornem durant 40 minuts, amb calor amunt i avall. Si observes que durant el fornejat es torra molt la superfície, pots cobrir-lo amb paper d'alumini fins que finalitzi la cocció.
Un cop enfornat el desemmotllem i deixem refredar. Ho servim fred i acompanyat amb un nutritiu got de llet.
