si teniu plàtans massa madurs rondant per la cuina ¡no els llenceu! aprofiteu per fer batuts o melindros. Avui us portem una combinació de sabors perfecta: plàtan i xocolata. Així que prepararem aquest fantàstic pa de pessic ràpid de plàtan i xocolata, Que a més és perfecte per quan caminem amb pressa. Aquesta és una massa en la qual anem pràcticament a posar tots els ingredients a la Thermomix, no cal que muntem les clares d'una banda, blanqueemos els rovells de l'altra, etc.
És perfecte, a més de per gastar els plàtans que comentàvem abans, per tenir una estupenda berenar o esmorzar per casa o per portar-nos a l'escola, la feina ... on sigui!
Segons el motlle que empleéis trigarà més o menys, en el meu cas era un motlle rodó de 18 cm de diàmetre, és a dir, tindríem un pa de pessic d'unes 8 racions aproximadament i el vaig tenir al forn uns 45 minuts. Si voleu fer-lo més gran, doblegueu les quantitats i agafeu un motlle de major diàmetre.
Us deixo un truc: ¿Sabeu que podeu trossejar els plàtans i congelar? Després tan sols haureu de deixar-los descongelar a temperatura ambient i usar-los per preparar postres, tan deliciosos com aquest pa de pessic d'avui o farinetes per a nadons.
Pa de pessic ràpid de plàtan i xocolata
Sucós i esponjós pa de pessic ràpid de plàtan i xocolata. Deliciós per a esmorzars i berenars. És ràpid i fàcil de preparar. A més és perfecte per gastar aquests plàtans que ja s'estan posant una miqueta marrons ...
Es pot fer amb mantega en lloc de margarina?
Hola Caterina, sí perfectament !! 🙂
La margarina es pot substituir per oli? En aquest cas que quantitat? ... Gràcies
Hola Agus, sí clar, perfectament. Guia't per aquesta regla per substituir margarina / mantega per oli: has de reduir el pes en un 15% el pes de l'oli pel que fa a la mantega. Així que si en una recepta cal utilitzar 200 g de mantega, necessitaríem 170 g d'oli; si fossin 100 g de mantega, 85 g d'oli, etc. Gràcies per escriure'ns!