inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Panacota de plàtan i canyella amb xocolata fosa

postres127 minuts6 persones225 calories
1/52/53/54/55/5 (9 vots)
Carregant ...

Per Ana Valdés

Panacota de plàtan i canyella amb xocolata fosa

Segueixo experimentant amb la panacota. I és que m'encanten totes les seves varietats. Fa poc ho intentava amb papaia, Aquesta vegada li he afegit plàtan i un toc de canyella. Ha quedat riquíssima. Vols saber com realitzar aquesta recepta de Panacota de plàtan i canyella amb xocolata fosa? Segueix llegint.

és molt fàcil de fer, en 6 minuts està a punt, però necessita dues hores de refrigeració. I és unes postres espectacular per a qualsevol sopar o fins i tot una nutritiva berenar per als nens.

Panacota de plàtan i canyella amb xocolata fosa

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Panacota de plàtan i canyella amb xocolata fosa i nous feta amb thermomix. Fàcil i irresistible.

  • Ana Valdés
  • Tipus d'recepta: postres
  • calories: 225
  • racions: 6
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 6 fulles de gelatina neutra
  • 200 ml de nata líquida
  • 300 ml de llet
  • 70 g de sucre morè
  • 3 plàtans
  • 1 culleradeta de cafè de canyella en pols
  • 150 g de xocolata negra o xocolata fondant
  • nous trossejades per decorar (opcional)

Preparació

  1. Posar la gelatina a hidratar submergida en aigua freda.

  2. Introduir en el vas la nata, 250 ml de llet (reservar els 50 restants) i el sucre. escalfar durant 6 minuts, a 80º i velocitat 3..

  3. Mentrestant, pelar i trossejar els plàtans i preparar la culleradeta de canyella.

  4. Afegir la gelatina escorreguda i barrejar durant 10 segons, velocitat 3.

  5. Incorporar ràpidament els plàtans i la canyella. Tritureu durant 20 segons a velocitat 7.

  6. Distribuir en motlles individuals i refrigerar durant, al menys, 2 hores.

  7. En el moment de servir, ratllar la xocolata a cop de turbo, incorporar 50 ml de llet i fondre durant 3 minuts, temperatura 50º, velocitat 3.

  8. Desemmotlleu la panacota i servir amb la xocolata per sobre i unes nous decorant el plat.

Equivalències amb TM21

equivalències thermomix

Més informació: Panacota amb mel, Crema de papaia i xocolata negra


Descobreix altres receptes de: Postres, Receptes per a Nens

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

8 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Tortola2011 va dir
    fa 11 anys

    Que pintaza !!, els meus dubtes:
    Quan dius nata et refereixes a la de muntar oa la de cuinar.
    - la llet pot ser semi ?.
    - si es feta en gotets es desemmotlla bé o es queda enganxat ?.
    Gràcias

    Respondre a Tortola2011
    1.    Ana Valdés va dir
      fa 11 anys

      Hola Tórtola. Pot ser qualsevol de les dues nates, normalment, la de cuinar té menys greix.
      La llet pot ser semi.
      En gotets és més difícil treure del motllo. si no
      tens més remei, úntalos amb una mica d'oli abans d'abocar la
      barreja.
      Ja veuràs que bo!

      Respondre a Ana Valdés
  2.   carolina va dir
    fa 11 anys

    no tens ingredients

    Respondre carolina
    1.    Ana Valdés va dir
      fa 11 anys

      Què vols dir, carolina? Els ingredients són a la recepta, com sempre.

      Respondre a Ana Valdés
  3.   LOLI FERNANDEZ va dir
    fa 10 anys

    Hola !! sóc nova amb thermomix i m'encanta el teu bloc. per a quantes persones és aquesta recepta ?? es pot doblar els ingredients ??
    gràcies 😉

    Respondre a LOLI FERNANDEZ
    1.    Ana Valdés va dir
      fa 10 anys

      Hola Loli! Benvinguda! T'explico perquè vagis coneixent-nos: a l'costadet d'ingredients sempre posem els comensals. En aquest cas, ens surten 6 unitats. Sí que pots doblar els ingredients, i mantens igual la resta de la recepta: els temps, les temperatures i velocitats. Espero que t'agradi. Una abraçada!

      Respondre a Ana Valdés
  4.   Esperança va dir
    fa 10 anys

    Hola !! Us segueixo des que va arribar a la meva vida la Thermomix, que seria per octubre. Faig muuuchas de les vostres receptes i estic encantada. Volia donar-vos les gràcies i perquè sabéssiu que teniu a una fidel seguidora. Bsss

    Respondre Esperança
    1.    Ana Valdés va dir
      fa 10 anys

      Hola Esperança! Ens alegrem un munt que agradin i et serveixin les nostres receptes. Moltes gràcies a tu per seguir-nos. Un petó!

      Respondre a Ana Valdés