inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Panets de llimona amb almívar

postres25 minuts12-18 persones250 calories
1/52/53/54/55/5 (3 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

panets-de-llimona

Com els tragueu fora de casa us van a demanar la recepta segur. Són uns panets amb un intens gust de llimona que sorprenen a qui els prova.

El gust de llimona ho aconseguirem injectant en cada peça un almívar -que en la nostra Thermomix es prepara en 3 minuts-, utilitzant una xeringa. Si no teniu xeringa de rebosteria podeu utilitzar una de les de farmàcia.

Amb l'arribada de l'estiu sembla que ve de gust degustar el sabor refrescant d'aquest cítric. Amb Thermomix és fàcil aconseguir-ho en plats salats com el arròs de llimona per guarnició, En begudes (llimonada) O en dolços tan originals com el d'avui.

Panets de llimona amb almívar

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Facilíssims, amb un sabor intens i deliciós. Així són aquests panets que agraden a nens ia grans. Magdalenes, pastes allargats ... això és elecció vostra.

  • Ascen Jiménez
  • Tipus d'recepta: postres
  • calories: 250
  • racions: 12-18
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

Per als panets:

  • 150 g de sucre
  • La pell d'1 llimona d'agricultura ecològica (només la part groga, sense la part blanca)
  • 2 ous
  • 80 g de llet sencera
  • 80 g d'oli de gira-sol
  • 150 g de farina de rebosteria
  • 1/2 sobre de llevat tipus Royal (8 g)

Per l'almívar:

  • 20 g de sucre
  • 70 g de suc de llimona (el suc d'1 o de 2 llimones, segons la mida i el suc que tinguin)

Preparació

  1. Encenem el forn a 180º.

  2. Posem al vas 150 g de sucre i la pell de la llimona (només la part groga) que haurem rentat i assecat prèviament. programem 10 segons, velocitat 8.

  3. Incorporem ara els ous, la llet, l'oli, la farina i el llevat. programem 20 segons, velocitat 4.

  4. Posem la barreja en motlles de paper (de magdalenes rodones, rectangulars ... els que preferiu) omplint-los només fins a la meitat.

  5. Posem al forn a 180 º durant 15 minuts.

  6. Quan estiguin llestos els traiem de forn i preparem l'almívar.

  7. Posem al vas el sucre i la pulveritzem programant 5 segons, velocitat 8. Afegim el suc de llimona i programem 3 minuts, 90º, velocitat 2.

  8. Omplim la xeringa amb part d'aquest líquid i anem punxem els panets, expulsant l'almívar perquè aquest impregni seu interior. Repetim l'operació fins que se'ns acabi el líquid.

Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació - Arròs de llimona per guarnició, Llimonada de llima i gingebre

Font - Torte i biscotti II


Descobreix altres receptes de: Masses i Pa, Postres, Receptes per a Nens, rebosteria

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.