(48 vots)
Carregant ...
De nou hem provat a fer un aperitiu genial pel nostre menú diari. També podeu servir com primer plat i és una idea estupenda per poder tastar el bo dels espinacs.
La combinació de les massa tall, els espinacs arreglats i el formatge fetus és tota una meravella. T'encantarà com aquest plat agrada al paladar pel cruixent de la textura.
Farem el farcit en una paella i després farem els paquetets amb la massa tall. Després enfornarem la recepta perquè adquireixi l'aspecte daurat.
Paquets d'espinacs amb formatge feta
Uns paquetets de massa tall amb un farcit especial, on combinarem espinacs arreglats en una paella i amb el meravellós formatge feta.
- Alicia Tomero
- cuina: espanyola
- Tipus d'recepta: aperitius
- calories: 310
- racions: 4
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 400 g d'espinacs frescos
- formatge feta
- 150 g de mantega fosa
- 6 fulles de massa tall
- Una mica d'oli d'oliva
- 30 g de ceba
- 2 grans d'all
- 1 grapat de festucs tallats a trossets
- Sal
Preparació
En una cassola àmplia tirem els espinacs rentats. La cobrim d'aigua, tirem una mica de sal i deixem coure 20 Minuts. Acabat les posem a escórrer.
-
Posem una mica d'oli en una paella àmplia i tirem la ceba tallada a trossos petits i l'all picat finament. Deixem que es dauri i immediatament tirem els espinacs i els festucs a trossets petits. Remenem bé i deixem que es cuini 2 minuts.
-
Preparem la massa tall. S'han d'ajuntar tres capes d'aquesta massa i per unir-les farem servir amb l'ajuda d'un pinzell mantega fosa. Si la massa té una dimensió molt gran, podrem dividir-la en dues parts per fer els paquets molt més petits.
Aboquem a cada paquet que prepararem una porció dels espinacs i per sobre uns trossos de formatge feta.
Farem els paquets. Per això doblegarem els laterals de la part superior i inferior i després embolicarem a manera de paquet. Cobrim la superfície amb mantega fosa.
-
Posem a escalfar el forn a 220 ° i fiquem els paquetets a mitja alçada amb calor amunt i avall. Esperem que es daurin, al voltant de 20 minuts. Servim calents.
