inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pastís de poma i pasta de full

postres40 minuts6 persones280 calories
1/52/53/54/55/5 (1 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

pastís-de-poma-i-pasta de full

Amb una làmina de pasta de full i productes de temporada aconseguim una pastís de poma tan senzilla com la d'avui.

Aquesta vegada no ens compliquem massa ja que es tracta de col·locar el pasta de full sobre una safata i, sobre ell, la resta d'ingredients que abans haurem trossejat lleugerament amb la nostra Thermomix.

Us animeu a provar-la? Podeu presentar-la sola, amb gelat o fins i tot amb crema anglesa.

Pastís de poma i pasta de full

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Facilíssima pastís de poma i pasta de full que es pot prendre sola o acompanyada amb gelat o crema anglesa. Perfecta per als mesos de tardor.

  • Ascen Jiménez
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: postres
  • calories: 280
  • racions: 6
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 làmina de pasta de full rodona
  • 500 g de poma (golden o reineta)
  • 50 g de sucre morè
  • 100 g de mantega a temperatura ambient
  • 50 g de panses
  • 70 g de nous
  • 1 culleradeta de canyella en pols

Preparació

  1. Deu minuts abans de fer el pastís traiem de la nevera la massa de pasta de full. Passat aquest temps la desenrollamos i col·loquem sobre una safata rodona coberta amb paper de forn.

  2. Preescalfem el forn a 180 º.

  3. Tallem en 4 trossos les pomes, les pelem i traiem les llavors. Les posem en el got, juntament amb la resta dels ingredients (el sucre, la mantega, les panses, les nous i la canyella). programem 4 segons, velocitat 4. Quedaran trossos grans, però és així com ha de quedar.

  4. Repartim el farcit sobre la pasta de full i posem al forn el pastís durant 30 minuts o fins que veiem que la pasta de full està daurat.

notes

També es pot utilitzar la làmina de pasta de full rectangular però llavors farem el pastís en una safata també rectangular.

 Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació - Crema anglesa

Font - Rebosteria i pastisseria amb Thermomix


Descobreix altres receptes de: Postres, Receptes per a Nens, rebosteria

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

8 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Rocio va dir
    fa 10 anys

    Q bona idea !! Es podria fer algun tipus de licor? Podries indicar-me quantitat i quin? I crema pastissera sota d'aquest farciment? Es podria enfornar amb la crema? Mil gràcies!

    Respondre a Rocio
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 10 anys

      Hola Rocío,
      Amb crema pastissera crec que et quedarà bé. Sí, pots hornearla amb ella.
      Sobre el licor. no sé ... o li fas un rajolí en la barreja de poma amb fruits secs (però poc) o que cadascú es posi una mica en el seu plat.
      A veure què tal et queda amb aquests afegits. Explica'ns després 😉
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  2.   araceli va dir
    fa 9 anys

    Hola jo he fet el pastís i vaig posar les panses un rom i espectacular

    Respondre a araceli
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 9 anys

      Que bé, Araceli. Moltes gràcies pel teu comentari.
      Un petó!

      Respondre a Ascen Jiménez
  3.   Pilar va dir
    fa 9 anys

    Doncs jo l'he fet ja diverses vegades, tal qual, i queda perfecta.
    Gràcies Ascen pel teu boníssima recepta !!

    Respondre a Pilar
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 9 anys

      Gràcies a tu, Pilar 🙂
      Un petó!

      Respondre a Ascen Jiménez
  4.   Marta va dir
    fa 7 anys

    Hola Ascen, gràcies per la recepta, estic a punt de fer-la ara mateix. A casa no utilitzem mantega perquè el meu fill és intolerant a la lactosa ... per què la podria substituir? Tampoc margarines pel poc saludables. Un rajolí d'oli?

    Gràcias

    Respondre a Marta
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 7 anys

      Hola Marta,
      Sento haver trigat tant a donar-te una resposta ... 🙁 Per què ho sustituiste a al final? Jo crec que un rajolí d'oli aniria bé.
      On jo visc, la mantega sense lactosa es troba fàcilment, no sé si la coneixes ... Amb ella es poden adaptar totes les receptes sense problema.
      Una abraçada i gràcies per seguir-nos.

      Respondre a Ascen Jiménez