Si t'agrada fer postres de temporada aquí tenen un pastís diferent carregada de vitamina C. Es tracta d'un deliciós dolç amb crema de formatge i molta taronja.
Aquest pastís no necessita forn i només hauràs de fer servir la tècnica de la gelatina i quallar en fred. En aquest cas en lloc de fulles de gelatina neutra hem fet servir l'agar agar, un altre mètode senzill i vegetal perquè puguis fer les teves postres.
Perquè sigui molt més fàcil de fer t'hem preparat un vídeo perquè no se't passi cap dels passos per realitzar aquestes postres tan ric i sa.
Pastís de taronja
Un pastís feta amb encant i delicadesa, és dolç però amb un petit toc àcid. És per això que la taronja li donarà tot aquest sabor que es pot esperar d'aquest deliciós postres.
hola, si no m'he d agar agar, em podries indicar amb que ho puc substituir i que quantitat he de posar perquè em quedi bé?
salutacions i gràcies.
Podeu fer servir fulles de gelatina neutra. Les gelatines neutres que venen al Mercadona indiquen tirar 6 a 0,5 L. Per tant per a la crema de farciment et recomanaria fer 12 gelatines i per a la coberta del pastís 3 gelatines. És millor que et passis fent gelatina a que no et quedis curt, ja que després no es pot arreglar el resultat final. Gràcies pel teu comentari.