inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pastís gratinat de coliflor i bacó

Amb aquest pastís gratinat de coliflor i bacó podràs preparar-ne una dinar o un sopar ric de manera senzilla.

És una combinació de verdures i bacó a la qual s'hi afegeix ou, nata i una mica de formatge. Així que ja et pots imaginar com està de bo.

El pastís cal servir-lo acabat de fer però si no tens molt de temps no et perdis els trucs per organitzar-te bé i poder preparar-ho ràpidament quan arribis a casa.

Vols saber més coses sobre el pastís gratinat de coliflor i bacó?

El bacó li dóna aquest toc salat que tant ens agrada però si vols restar unes quantes calories i fer-ho més lleuger pots substituir-lo per trossets de pollastre o de gall dindi.

Per daurar la superfície pots fer servir el formatge que més t'agradi. Aquí et deixo unes anotacions que t'ajudaran a la teva elecció:

La mozzarella es fon molt bé i té un sabor suau.

Si voleu donar-li un toc de color podeu afegir-hi Edam. El seu característic color taronja li dóna una tonalitat molt bonica i una mica més de sabor.

Si ets dels que prefereixes un sabor més fort, ratlla un tros de formatge manxec curat amb la Thermomix® i empolvora'l per la superfície. Ja veuràs que ric!

A mi m'encanten els formatges blaus i la combinació en aquest pastís és fantàstica però reconec que pot resultar molt fort ja que amb prou feines s'aprecia el sabor de la coliflor.

Si tot i així tens dubtes, el millor és fer-ne una barreja amb diversos formatges.

Aquest pastís gratinat cal prendre'l en el moment perquè, encara que es pot escalfar, està molt millor acabat de fer.

Si vols avançar el cuinat, pots coure amb antelació la coliflor i la pastanaga. També pots avançar el pochado del bacó i de la ceba. A l'hora de preparar-lo només hauràs de disposar els ingredients, afegir-hi els ous batuts amb la nata i enfornar-los.

Més informació - Coliflor i bacó crunchy amb beixamel de pesto i cumble d'anacards

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix®


Descobreix altres receptes de: celíacs, Amanides i Verdures, fàcils

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.