inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pastís salada d'espàrrecs

entrants60 minuts8 persones112 calories
1/52/53/54/55/5 (24 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

El bon temps es presta a plats com els d'avui, informals i fàcils d'elaborar. Al vídeo veureu el senzill que és preparar aquesta pastís salat d'espàrrecs utilitzant Thermomix. Netejarem els espàrrecs, els cuinarem al cistell i barrejarem els ous amb la resta d'ingredients. A continuació formarem la nostra pastís amb el pasta de full. És molt més fàcil del que pot semblar, ja veureu.

Jo he utilitzat espàrrecs perquè en aquesta època els trobo a bon preu però podeu utilitzar altres ingredients com a bròquil, Carbassó, ceba ... o diverses verdures mezcadas. Seguiu els mateixos passos que es veuen al vídeo i us quedarà fenomenal.

Vídeo de la recepta

Recepta de la Pastís salada d'espàrrecs

Pastís salada d'espàrrecs

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Us pot servir com a aperitiu, com a entrant o per a qualsevol berenar o sopar informal.

  • Ascen Jiménez
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: entrants
  • calories: 112
  • racions: 8
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 500 g d'espàrrecs
  • 1 litre d'aigua
  • 3 ous
  • 200 g de nata de cuina
  • 100 g de bacó
  • Sal
  • pebre
  • 1 làmina de pasta de full rodona

Preparació

  1. Rentem i netegem bé els espàrrecs. Per netejar-los podem utilitzar un pelador o una punta. Els trossegem i els anem posant en l'cistell.

  2. Posem l'aigua al vas. Col·loquem el cistell amb els espàrrecs i programem 15 minuts, 100, velocitat 1.

  3. Traiem i reservem.

  4. Rentem i assequem el got. Posem-hi els ous, la nata, la cansalada, la sal i el pebre. programem 30 segons, velocitat 4.

  5. Col·loquem la massa en el motlle, cobrint també les parets.

  6. Posem la barreja que tenim al got sobre la massa i, a sobre, els espàrrecs. Integrem els espàrrecs amb la barreja d'ous i nata.

  7. Posem al forn a 210, forn pre-escalfat, durant 30 minuts aproximadament. Deixem que reposi uns minuts abans de treure-ho de forn.

notes

Si no teniu espàrrecs podeu substituir-los per una altra verdura com bròquil o carbassó.

Més informació - 9 receptes amb bròquil

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: Aperitius, Amanides i Verdures

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Arancha va dir
    fa 6 anys

    Hola Ascen,
    ¿Es podria canviar la nata per llet evaporada light? Quedaria bé?
    Moltes gràcies pel vostre bloc.

    Respondre a Arancha
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 6 anys

      Hola, Arancha!
      Jo crec que sí ... Prova, perquè mal no quedarà.
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  2.   Sonia Oliver Pou va dir
    fa 6 anys

    L'he fet aquesta nit i està: ???????????

    Respondre Sonia Oliver Pou