(45 vots)
Carregant ...
Com he comentat ja diverses vegades, el sopar alguns dies és tediós. Sempre em assalta la mateixa dura ¿Què faig de sopar ?. Necessito alguna cosa que sigui ràpid, que ens agradi, res laboriós i si ho puc deixar preparat només per cuinar-millor. Aquest pastís salat terra i mar reuneix aquestes condicions.
La idea la vaig tenir fullejant una revista. Sí, ja sé que sempre em dic que no compro una revista més. Però sempre caic en la temptació. Encara beneïda temptació si m'ajuden a resoldre els meus dubtes amb el sopar i els menús senzills.
El pastís terra i mar està fet, com sempre, amb ingredients d'estar per casa. En aquest cas he utilitzat unes gambes congelades i uns xampinyons de llauna. Cal aprofitar tots els recursos!
Equivalències amb TM21
Bon dia Virtuts fantàstica recepta i bona solució per als sopars o reunions amb amics, només una pregunta, els xampinyons són de llauna o naturals?
Gràcies i una salutació.
Hola Choni, són de llauna, jo per comoditat utilitzo els de llauna, però anem que pots utilitzar també naturals,
Bon dia, i perdona la meva poca traça, però una bossa de gambes descongelades, de què pes parlem més o menys? Gràcies !!
Anna, són bosses de les noies, depèn de la marca que compris, si et semblen poques doncs pots afegir més quantitat ....
Hola virtuts que és la pasta brise? Se li pot fer la de quiché o és més bé pasta de full?
Hola, la pasta brise és un tipus de pasta, que compro ja tira, pots fer de base la que t'agradi més ...
Hola Virturdes, quina pinta k té. Una pregunta, la nata de cuinar o la de muntar. Gràcies maca !!!
Hola és la de cuinar
Hola, em sembla una recepta fantàstica, però tinc una pregunteta, ¿es pot menjar fred o només calenta ?. Ho dic per preparar-ho amb antelació o deixar-lo per coure en l'últim moment. Gràcies.
Hola Concha, el seu és ocmerlo mica calentet, si tens oportunitat de enfornar abans de menjar-ho millor, jo sòl preparar al matí i el enfornar just a l'hora de sopar. També el pots preparar d'un dia per l'altre, només per coure, si tens poc temps. Pots enfornar i només escalfar una mica al micro.
Hola Virtuts
Aquest pastís té una pinta deliciosa !!! ho he de fer ... Necessito el teu consell, no és referent a aquesta recepta:
Quan faig la crema de el llibre thermomix m'he adonat que ressalta l'ou i em desagrada una mica la veritat, he provat a afegir més sucre avainillat i segueix sobresaltant ¿podria substituir l'ou? és el meu postre preferit i em fastigueja que no em sàpiga a vainilla totalment. Gràcies !!!
Hola Raquel la veritat que no sabria amb què pots substituir l'ou .... també cal tenir en compte que en la crema fa la funció de quallar, no sé si a l'fer-les amb un altre ingredient, ja no et sabran a crema, has provat a posar els ous més petits?
i si en lloc de sucre avainillat poses essència de vainilla líquida?
Hola Virtuts.
No he provat amb essència de vainilla ¿?. Les provaré i ja et dic. Gràcies!
Hola Virtuts, una pregunta ... pots dir-me si compres les gambes congelades d'alguna marca coneguda ?, es que les que he provat m'han sortit dures.
Gràcies guapetona.
Deli, compro les que primer enxampi i més baratetes, prova a descongelar una mica abans de fer-la ...
Hola, em sembla una recepta molt fàcil i bona, aquest cap de setmana la provés, gràcies per tot encara que no us deixi comentaris us segueixo cada dia. Una salutació.
Gràcies Àgueda per ser-hi, i animate a escriure'ns més ....
Hola
Vaja pinta, demà cau
Una pregunta les llaunes de tonyina de q mida són?
Una salutació.
Pilar són les petites
On es pot comprar la pasta brise?
Hola Pere,
La pasta brise la terra trobar a la secció de fred, a prop de les pizzes i la pasta refrigerada. Però fixa't bé perquè tant la pasta brise, la pasta de full i la massa de pizza tenen un format molt semblant.
petons!
Un èxit total ahir amb el meu xicot i això q no cuinar jejjejejj li encant !!!
Hola Maria, felicitats, doncs indaga més pel blog, veuràs que de receptes trobaràs facilíssimes ...
Bona nit em sembla una recepta fantàstica aquest cap de setmana tinc convidats i la penso fer ¿.Puedo substituir la pasta brisa per pasta brisa? gràcies
Àngels, si pots substituir-la, veuràs que bé quedes, a més que el pots deixar preparat abans només per coure.
Hola: només una pregunta, si li posem els xampinyons frescos, ¿es preparen una mica abans? és que m'agraden molt més frescos, i els sòl tenir sempre, però si es fan fora crus, pot ser que estiguin una mica durs. gràcies. petons.
Hola, si et sóc sincera, mai els he preparat cru, per motius de temps, ús els de llauna ... fes el com habitualment ho facis, o rehogalos una mica abans ...
ja m'explicaràs ...
hola virtuts, abans de res, com sempre, felicitar-vos per les vostres receptes. tinc un dubte. si utilitzo massa de pasta de full fresca, en comptes de la pasta brisa, hauria de fer alguna cosa especialment pel canvi ?. agrairia molt la teva resposta, perquè m'ha encantat la recepta. moltes gràcies i una salutació.
Seguint les instruccions de fabricant a l'hora de preparar la pasta de full, ha de sortir bé .... igual alguna cosa diferent, però igual de bona ... cuentame que tal va ser.
Hola! He fet aquest pastís i estava boníssim. Però preparant-em va sorgir un dubte: primer es fa el sofregit amb la ceba i després s'afegeixen les gambes, però la barreja resulta amb molt líquid que vaig haver de treure i les gambes, surten molt triturades, és així?
Jo tinc la TMX 21.
Gràcias
Excel·lent recepta, ho he fet ofegant els xampinyons frescos juntament amb les gambes ,, ha quedat de vici.
Gràcies.
Gràcies Martha! 😉